Stagiaire en Pâtisserie - Bordeaux, France - Maison Valé

Maison Valé

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous sommes à la recherche d'un apprentis pâtissier passionné voulant être formé.

Vous préparez un CAP ou un BTM et cherchez une entreprise?

Si vous êtes dynamique, autonome, motivé si vous avez un contact convivial et si vous aimez les produits de grande qualité, ce poste est fait pour vous.

Nous vous formerons à nos spécificités afin que vous puissiez répondre au plus près aux besoins de nos clients. Notre objectif : qu'ils trouvent pleine satisfaction dans la fraîcheur, le goût et la conservation de nos produits.

**VOS MISSIONS**
- Déconditionner les matières premières dans le respect des règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser la mise en place du poste de travail
- Peser les ingrédients et les produits et mettre en œuvre les différentes opérations.
- Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés
- Gérer les températures et les temps de cuisson,
- Appliquer et respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires ainsi que les principes de la démarche qualité au cours de toutes les étapes de la fabrication,
- Entretenir et nettoyer son environnement et ses outils de travail.

**VOTRE PROFIL**
- Motivé
- Passionné
- Convivial

Début : Dès que possible
Contrat : contrat d'apprentissage
Durée : 12 ou 24 mois

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 15/09/2023