Chef de Rang - Strasbourg, France - Hôtel BOMA

Hôtel BOMA

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'**Hôtel BOMA** à Strasbourg recherche un(e) **Chef de rang **

**Contrat : CDI 39H**
- **Objectif principal du poste**_**:
Vous assurez de la qualité du service BOMA LE RESTAURANT, managez et motivez l'équipe pour développer les ventes et la qualité en collaboration avec votre Maître d'hôtel.

Vous contribuez ainsi au développement du chiffre d'affaires restauration en parfaite collaboration avec vos collègues.
- **Activités et tâches relatives au poste**_**:

- Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client
- Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client (impératif horaire)
- Etre attentif aux remarques des clients
- Adapter l'organisation et les effectifs en fonction de l'activité planning
- Tenir compte de l'activité pour gérer les flux de clientèle
- Eviter le gaspillage et les pertes de matières premières
- Participer aux inventaires
- Organiser et contrôler le travail de l'équipe
- Organiser les mises en place en fonction des prévisions d'activité
- Développer la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail
- Favoriser le développement des compétences des collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle
- S'assurer de la bonne présentation de l'équipe
- Etre force de proposition et conseiller le client
- Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
- Etre impliqué dans l'atteinte des objectifs du service en respectant les procédures et les contrôles internes
- Respecter les procédures en matière de facturation et d'encaissement
- Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et au bon fonctionnement du matériel mis à sa disposition

Ces tâches sont susceptibles d'évoluer
- **Compétences requises**:_
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Leadership
- Rapidité et efficacité
- Esprit commercial
- Dynamisme
- Aisance relationnelle et assurance
- Sens de l'accueil et du service
- Pédagogue et animateur d'équipe
- Travail en collaboration avec l'équipe dans la BOMAttitude
- **Un plus ?**_**:

- )**
- Maîtriser une deuxième langue étrangère
- Expérience professionnelle sur un poste similaire
- **Avantages**:_
- Tickets restaurants
- Paiement d'indemnités nourriture
- Complémentaire santé
- Accès à des tarifs préférentiels
- Remboursement des abonnements de transport en commun à hauteur de 50%
- Accès aux aides et services d'Action Logement
- Chèques cadeaux en fin d'année

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Participation au transport
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail