Agent de Conditionnement(F/H) - Pluguffan, France - EPSM du Finistère Sud

EPSM du Finistère Sud

Entreprise vérifiée

Pluguffan, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Société**:
L'EPSM du Finistère Sud de Quimper est l'établissement de référence en psychiatrie et santé mentale de la Cornouaille. Il assure une offre de soins complète en psychiatrie adulte, psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent, et dispose d'une offre intersectorielle en matière de prise en charge des urgences, d'addictologie, de psychiatrie du sujet âgé et de prise en charge du handicap psychique.

Le poste est situé à la cuisine centrale du GIP Vitalys à PLuguffan.

**Mission**:

- Mise en route et configuration des lignes de conditionnement en fonction du type de produit à conditionner et du type d'emballage
- Assemblage et conditionnement de l'ensemble des produits issus des secteurs «Préparations froides», «Salle propre/tranchage», «Pâtisserie», «Production chaude» et « Traiteur »
- Gestion de l'étiquetage des produits
- Démontage, lavage et désinfection des lignes de conditionnement et de l'atelier
- Application stricte des règles d'hygiène de l'atelier et de traçabilité

Remplacement arrêt - contrat renouvelable

Horaires : 06h00 à 13h51 ou 06h30 à 14h21 ou 07h00 à 14h51 ou 07h30 à 15h21 ou 8h20 à 16h11

**Profil**:

- Suivi et respect des quantités de produits à conditionner
- Respect du planning de production
- Contrôle des grammages
- Contrôle de l'étiquetage
- Respect des protocoles en vigueur au conditionnement (entretien et nettoyage)
- Formation à l'hygiène des aliments
- Formation initiale des métiers de bouche : Employé Technique de Collectivité (E.T.C), ou équivalent)
- Expérience en Agro Alimentaire