Assistant Hygiène Qualité - Vigny, France - SHOW GOURMAND / LA GRANGE A PAIN

SHOW GOURMAND / LA GRANGE A PAIN

Entreprise vérifiée

Vigny, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Groupe composé de 10 boulangeries-pâtisseries et d'un site de production situés dans le secteur de Cergy, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Qualité.

Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction Générale et au Responsable Production, l'Assistant Qualité (H/F) se voit confier la mission suivante:

- Appliquer et faire appliquer au personnel les bonnes pratiques en matière de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Former le personnel à l'HACCP
- Contrôler les conditions d'hygiène et fixer les recommandations pour maîtriser la qualité des produits tout au long de la chaîne de fabrication
- Vérifier de manière journalière la DLC des matières premières, des produits intermédiaires et semi finis
- Suivre et contrôler le plan de maitrise sanitaire
- Gérer les non conformités fournisseurs et suivre les alertes sanitaires
- Mettre en place des points de contrôle des produits, du nettoyage des matériels et des locaux
- Déployer le logiciel ePack Hygiène

Poste basé à Vigny (véhicule fortement conseillé), déplacements à prévoir sur l'ensemble de nos 10 boutiques situés aux alentours de Cergy

Type de contrat : CDI

Durée de travail : 35 heures par semaine sur 5 jours (du lundi au vendredi)

Rémunération :1 820 € par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 820,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel