Chef Barman Junior - Paris e, France - SOFITEL PARIS BALTIMORE TOUR EIFFEL
Description
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉLe Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel est situé dans les plus beaux quartiers de Paris à proximité des Champs Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel. Il est la quintessence-même d'une maison parisienne, dans une ambiance intimiste, chaleureuse et feutrée. Une maison de ville typique de la fin du XIXe siècle. Mêlant hospitalité française et chic parisien, avec un restaurant bistronomique et une cave d'exception, le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel immerge ses visiteurs dans un raffinement authentique et contemporain de la vie à la française.
Nous recherchons un Chef Barman Junior (H/F) pour rejoindre notre équipe
Ce poste vous permettra de superviser une équipe et d'apprendre la gestion d'un bar.
PRINCIPALES MISSIONS:
- Définir les préparations mixologiques et veiller à faire respecter les instructions concernant la recette des cocktails à la carte.
- Accueillir et conseiller les clients dans leur choix, créer un lien personnalisé avec chaque client
- Assurer le service aux clients, en adaptant son organisation et son rythme en fonction de l'affluence
- Préparer et servir les consommations au bar dans le respect des standards de la marque
- Mettre en place et approvisionner le bar
- Incarner l'esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
- Veiller à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Construire des inventaires réalisés sur une base quotidienne, mensuelle et annuelle.
- Contrôler les stocks des alcools et boissons du bar
COMPETENCES REQUISES:
- Esprit d'équipe
- Sens de l'accueil, du service et de la qualité
- Créateur d'ambiance et vendeur
- Disponibilité et réactivité
- Rigueur et organisation
- Excellente présentation
- Maîtrise des langues selon les besoins de l'hôtel
- Excellentes connaissances des produits, des techniques, de la mixologie
- Connaissance des alcools et de la législation à la vente
AVANTAGES
Nous rejoindre c'est aussi bénéficier:
- D'indemnité nourriture mensuelle (ICN) pour mettre du beurre dans les épinards
- D'une prise en charge à hauteur de 50% du Pass Navigo ou Véligo
- D'un 13ème mois (et sans condition d'ancienneté )
- D'une Carte avantage Heartist pour des offres de rêves et privilégiées négociées par le groupe Accor
- D'un entretien gratuit de votre Uniforme (qui vous sera fourni)
- De notre couverture santé et prévoyance
- D'une épargne salariale
- D'un Intéressement à potentiel de 1700€
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Cantine
- Participation au transport
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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