Cuisinier Collectivité - Rognes, France - THEDRA AIX

THEDRA AIX

Entreprise vérifiée

Rognes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Thedra Aix-en-Provence** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un **cuisinier (H/F)**

**Vos missions**:

- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Préparation des entrées, plats, desserts en textures modifiées (hachée, mixée, etc)
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.

**Profil recherché**:

- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.

**Information complémentaire**:
**Horaires **:7h00 à 13h00 / 15h00 à 19h30 (2 heures et 30 min de pause) soit 10h de travail.

**Prime week-end + prime Ségur**

Type d'emploi : Intérim
Durée du contrat : 3 semaines

Salaire : 15,00€ par heure

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel