Serveur (H/F) - Caen, France - SAS RESIDE ETUDES SENIORS

SAS RESIDE ETUDES SENIORS
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Entreprise vérifiée
Caen, France

il y a 2 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**LIEN HIERARCHIQUE**
Responsable de salle (H/F)

**FINALITE**
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

**MISSIONS**
Accueil et satisfaction client
S'assurer de l'indice de satisfaction des résidents.
Remonter toute information nécessaire auprès du personnel concerné pour proposer des solutions adaptées.
Mise en place d'évènements
Garantir une salle de restaurant propre, dressée et remise en état.
Assurer les sorties et retours des plateaux repas conformément aux attentes des résidents, dans le respect des
exigences du Groupe.
Participer aux évènements organisés en collaboration avec les équipes de la résidence.
Respect des normes d'hygiène
Appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle de restaurant : règles HACCP et traçabilité des
repas.
Remonter les avis de satisfaction des clients.
Identifier et communiquer à la direction, de façon claire et précise, toutes pannes et/ou anomalies.
Assurer le service en salle et la plonge.

**COMPETENCES REQUISES**
Formations - Savoirs
Diplôme niveau V (BEP/CAP), idéalement un CAP Serveur ou BEPA Collectivité ou une expérience requise dans le
service et en cuisine justifiée.
Connaissances du public vulnérable.
Savoir-faire
Connaissance des règles de service en salle.
Savoir-être
Méthodologie
Organisation
Prévenant
Aisance relationnelle
Sens de l'écoute et du dialogue
Adaptation à des publics divers
Faire preuve de patience
Discrétion
Esprit d'équipe
- _**CDI Etudiant 1 week-end sur 2**_

Type d'emploi : CDI

Salaire : 11,27€ par heure

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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