- Préparer les repas (déjeuner et dîner) et garantir une cuisine familiale, variée, équilibrée, de qualité et qui favorise la convivialité et le fait-maison.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et assurer la traçabilité.
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et de la plonge.
- Organiser le fonctionnement de la cuisine : établir des menus, passer les commandes, contrôler et gérer les stocks.
- Travailler en binôme avec l'autre cuisinier du site
- Participer à la fonction d'accueil et d'accompagnement des établissements : participer au service en salle, animation du temps de la collation (HT).
- Participer aux différentes réunions de services, aux commissions « menu ».
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Amore e Sapori Lyon e, FranceAMORE E SAPORI lione (Francia) · Amore e sapori, trattoria pizzeria siciliana tradizionale, cerca un cuoco/chef de partie/chef per rinforzare la sua squadra · Autonomo in preparazione del'antipasto, preparazione dei primi e secondi. · Lavoriamo con prodotti ottimi in diretta dei ...
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Cuisinier
il y a 2 semaines
C-GASTRONOMIE Chaponost, FranceC-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. · Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour accompagner le développement de nos activités. · Poste basé au laboratoire de Chap ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
La petite ferme Vaugneray, FranceNous recherchons un.e **cuisinier H/F** **expérimenté.e** pour notre traiteur (fabrication de plats cuisinés à emporter) situé à Vaugneray. · Cuisine qualitative et élaborée avec **des produits frais et de saison**. · **Vous aurez pour principales missions de**: · - Production en ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Résidence Jean VILLARD Pollionnay, FranceLa Résidence publique Jean Villard de POLLIONNAY (Rhône) située à 18 km de LYON dans l'Ouest Lyonnais, près de CRAPONNE, comporte 75 lits d'Hébergement et 49 places de soins à domicile. La résidence est un établissement mono-site avec un Service Cuisine composé d'un responsable e ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 semaines
Résidence Jean VILLARD Pollionnay, FranceLa Résidence publique Jean Villard de POLLIONNAY (Rhône) située à 18 km de LYON dans l'Ouest Lyonnais, près de CRAPONNE, comporte 75 lits d'Hébergement et 49 places de soins à domicile. La résidence est un établissement mono-site avec un Service Cuisine composé d'un responsable e ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
La petite ferme Vaugneray, FranceNous recherchons un.e **cuisinier H/F** **expérimenté.e** pour notre traiteur (fabrication de plats cuisinés à emporter) situé à Vaugneray. · Cuisine qualitative et élaborée avec **des produits frais et de saison**. · **Vous aurez pour principales missions de**: · - Production en ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
La petite ferme Vaugneray, FranceNous recherchons un.e **cuisinier H/F** **expérimenté.e** pour notre traiteur (fabrication de plats cuisinés à emporter) situé à Vaugneray. · Cuisine qualitative et élaborée avec **des produits frais et de saison**. · **Vous aurez pour principales missions de**: · - Production en ...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 3 semaines
CHEZ CARLO Lyon e, FranceChez Carlo, première pizzeria trattoria, recrute cuisinier/ Cuisinière poste chaud. · Situer au cœur de la presqu'ile, Chez Carlo est la première pizzeria trattoria lyonnaise. Depuis 1958, la trattoria propose spécialités italiennes maison, pâtes et pizzas au feu de bois. · Salai ...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 2 semaines
CHEZ CARLO Lyon e, FranceChez Carlo, première pizzeria trattoria, recrute cuisinier/ Cuisinière poste chaud. · Situer au cœur de la presqu'ile, Chez Carlo est la première pizzeria trattoria lyonnaise. Depuis 1958, la trattoria propose spécialités italiennes maison, pâtes et pizzas au feu de bois. · Vous ...
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Cuisinier Traiteur
il y a 2 semaines
C-GASTRONOMIE Chaponost, FranceTraiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de plus de 15 années d'expérience dans l'organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. · Nous recherchons des cuisinier(e) en extra pour accompagner le développement de nos ac ...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 1 semaine
CHEZ CARLO Lyon e, FranceChez Carlo, première pizzeria trattoria, recrute cuisinier/ Cuisinière poste chaud. · Situer au cœur de la presqu'ile, Chez Carlo est la première pizzeria trattoria lyonnaise. Depuis 1958, la trattoria propose spécialités italiennes maison, pâtes et pizzas au feu de bois. · Salai ...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 2 semaines
CHEZ CARLO Lyon e, FranceChez Carlo, première pizzeria trattoria, recrute cuisinier/ Cuisinière poste chaud. · Situer au cœur de la presqu'ile, Chez Carlo est la première pizzeria trattoria lyonnaise. Depuis 1958, la trattoria propose spécialités italiennes maison, pâtes et pizzas au feu de bois. · Salai ...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 2 semaines
CHEZ CARLO Lyon e, FranceChez Carlo, première pizzeria trattoria, recrute cuisinier/ Cuisinière poste chaud. · Situer au cœur de la presqu'ile, Chez Carlo est la première pizzeria trattoria lyonnaise. Depuis 1958, la trattoria propose spécialités italiennes maison, pâtes et pizzas au feu de bois. · Salai ...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
GEVL Messimy, FranceVous savez et aimez cuisiner ? · Vous souhaitez travailler dans une ambiance chaleureuse et structuré ? · Ça tombe bien Ce job est pour vous · **DESCRIPTIF DU POSTE**: · Dans le respect des normes HACCP: · - Seconder la chef cuisinière dans la préparation des repas, assurer son ...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 2 semaines
CHEZ CARLO Lyon e, FranceChez Carlo, première pizzeria trattoria, recrute cuisinier/ Cuisinière poste chaud. · Situer au cœur de la presqu'ile, Chez Carlo est la première pizzeria trattoria lyonnaise. Depuis 1958, la trattoria propose spécialités italiennes maison, pâtes et pizzas au feu de bois. · Salai ...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 1 semaine
CHEZ CARLO Lyon e, FranceChez Carlo, première pizzeria trattoria, recrute cuisinier/ Cuisinière poste chaud. · Situer au cœur de la presqu'ile, Chez Carlo est la première pizzeria trattoria lyonnaise. Depuis 1958, la trattoria propose spécialités italiennes maison, pâtes et pizzas au feu de bois. · Salai ...
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Cuisinier/cuisinière
il y a 1 semaine
AVOCADO FACTORY Lyon e, FranceAvocado Factory, · Temple de l'avocat à Lyon, rue du palais Grillet. · Vous aimez travailler des produits frais et en autonomie alors venez rejoindre notre chef Christophe autour d'une cuisine moderne et créative autour de l'avocat. · Temps de travail à discuter lors de l'entreti ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
La petite ferme Vaugneray, FranceLa petite ferme, ce sont des plats à emporter faits maison, des recettes cuisinées avec des produits locaux et de saison. Ce métier s'exerce au sein de notre cuisine centrale (Vaugneray · Nous recherchons un.e cuisinier.e en CDI - 39h/semaine · Du lundi au vendredi de 7h30 à 16h ...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Pôle Emploi Lyon e, FranceNous recherchons un(e) cuisinier(e) ayant de l'expérience dans la cuisine libanaise pour notre restaurant situé à Lyon 7ème. Le restaurant est ouvert du mardi au samedi. La personne recrutée doit impérativement connaître la cuisine libanaise, aucune formation n'est prévue. · - ** ...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Staffmatch Lyon Brindas, France**À propos**: · Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collabora ...
Cuisinier H/F - Grézieu-la-Varenne, France - Les petits frères des Pauvres
Description
Entreprise
L'Association de gestion des établissements des Petits Frères des Pauvres (PFP-AGE) , a été créée en 2001 afin de contribuer à la réalisation et au développement des missions des Petits Frères des Pauvres. A ce titre, PFP-AGE a pour objet de gérer toute structure, établissement ou service, offrant à des personnes âgées de plus de 50 ans des solutions innovantes d'accueil, de séjour et de logement à titre provisoire ou définitif.
Poste
Le site de Charmanon-Le Patio, regroupe un hébergement temporaire pour personnes âgées durant la période hivernale et au mois d'août, une maison de vacances accueillant des groupes de personnes âgées ou en situation de handicap en séjour ou en accueil à la journée, et un foyer de vie pour personne vieillissantes en situation de handicap psychique ouvert toute l'année. Nous recherchons un cuisinier H/F en CDI à temps plein afin d'assurer la préparation des repas des personnes accompagnées (130 couverts maximum par jour).
MISSIONS PRINCIPALES
Horaires en continu de 7h à 17h, mais pouvant variés en fonction de l'activité.
Profil
PROFIL
Vous êtes titulaire d'un diplôme de cuisinier professionnel (CAP Cuisine par exemple). Seul en cuisine, vous savez travailler en autonomie. Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une précédente expérience professionnelle en tant que cuisinier, en restauration ou en cuisine collective, est nécessaire. A l'écoute, diplomate, et bienveillant à l'égard des personnes accueillies au sein des établissements, et savoir s'adapter à un travail en équipe pluridisciplinaire (maîtresse de maison, éducateurs, intendant).
