Employé Polyvalent en Restauration - Paris e, France - 86 Champs Elysées

86 Champs Elysées

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Vos avantages**:

- 2 jours de repos consécutifs
- Service sans coupure (disponibilité le soir et we pour un shift tournant)
- Indemnité repas
- Primes sur résultats
- Mutuelle et participation aux transport

La Maison Pierre Hermé Paris et la Maison l'Occitane recherchent un(e) **Préparateur(ice) culinaire** - Restaurant pour rejoindre un Concept Store unique qui se trouve sur les Champs Elysées.

Ambassadeur du Café 86, le (la) Préparateur(ice) culinaire - Restaurant est le garant de la qualité des produits que nous proposons à nos clients.

Les missions du poste sont les suivantes:
**Préparation des produits**
- Effectue la préparation des plats en suivant les fiches produits en autonomie de sorte à obtenir une entière satisfaction de la clientèle ainsi qu'une régularité maximale.

L'ensemble des plats sont préparés en cuisine centrale, le rôle du (de la) préparateur(rice) est la:

- Mise en température et finition des plats
- Coordination avec la salle pour l'envoi des plats
- Gestion de l'affluence d'un service et l'envoi de plats (organisation et autonomie)
- Effectue l'ensemble des tâches nécessaires à la bonne tenue de la zone Cuisine du Café Retail 86:

- Mise en place de son poste de travail
- Suivi des DLC
- Stockage et rotation des produits

**Propreté, organisation et sécurité**
- Assure l'entretien continu de son poste de travail ainsi que les ustensiles propres en permanence
- Assure l'entretien, le montage et démontage des équipements et ustensiles du Café 86 ainsi que leur nettoyage
- Assure l'entretien et l'organisation de la zone de service, incluant notamment le sol, murs, plan de travail, plonge, chambre froide, frigos, four, hotte etc.
- Assure la plonge de la vaisselle et des ustensiles
- Connaissance des règles HACCP

Le poste est rattaché aux Managers de la Restauration et Responsable de la Restauration.

Notre concept store est située sur les Champs Elysées, cela induit une ouverture du lundi au dimanche. Le service s'effectue sans coupures.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Titre-restaurant

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire et désinfection des mains.

Lieu du poste : En présentiel