Assistant-manager en Restauration Rapide - Romainville, France - IT- Italian Trattoria

IT- Italian Trattoria

Entreprise vérifiée

Romainville, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Nous recrutons un "Assistant-Manager" pour Notre Restaurant situé à Romainville, au Centre Commerciale de Paddock.**

**Rejoignez la squadra IT **
- ITALIAN TRATTORIA commence en 2014 c'est une histoire de famille, celle de deux frères d'origine calabraise. IT ITALIAN Trattoria c'est l'alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-Yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d'Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés minute et des cafés « comme là-bas »._
- **Vos missions en tant qu'Assistant-Manager**:_

Rattaché au Manager, l'Assistant-Manager joue un rôle de médiateur entre l'équipe et le Manager qu'il doit être à même de remplacer.

L'Assistant-Manager seconde le Manager dans toutes ses charges. Il gère, réalise et/ou fait réaliser l'ensemble des fabrications et présentations des préparations alimentaires et culinaires.

Il organise le fonctionnement du Service dans le cadre des directives du Manager et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.
- Vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe de 5 à 10 personnes minimum et apportez votre expertise pour optimiser leur performance.
- Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients.
- Responsable, vous gérez et contrôlez les ouvertures, mises en place et les fermetures magasin.
- Durant le service, vous êtes polyvalent et pouvez tenir tous les postes.
- **Profil**:_

Vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, leader, avec un sens commercial avisé.
- Vous avez déjà une expérience concluante dans la restauration, de préférence rapide.
- Doté(e) d'un excellent relationnel, vous appréciez le travail d'équipe.

Et si vous vous plaisez dans nos restaurants, on vous offre aussi la possibilité, si vous le souhaitez, d'évoluer dans l'entreprise en gravissant les échelons, à votre rythme.
- **Benvenuti a tutti **_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 795,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : In person