Superviseur Banquet - Paris e, France - Pullman Paris Tour Eiffel

Pullman Paris Tour Eiffel

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle 4* est bien plus qu'une carte postale, **IT'S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD **

Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le **Pullman Paris Tour Eiffel** incarne une métropole qui aime se réinventer.

Mais notre hôtel c'est aussi:

- Accueillir un grand nombre d'évènements aussi bien sportifs, business ou privés
- Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
- S'épanouir au sein d'une équipe soudée et dynamique

Si vous êtes fan de sport, jackepot Vous aurez surement l'occasion de rencontrer vos idoles.

De même si vous avez l'esprit créatif, rejoignez notre comité d'innovation et exprimez vos idées

Ce poste de Superviseur F&B Banquets est un poste de terrain qui implique le management d'une équipe de 4 à 15 collaborateurs en fonction de l'activité. Encadré par le Banquet Manager et le Responsable de la Restauration, les journées sont rythmées en fonction de la nature de nos évènements de 10 à 250 clients: mariages, conférences, cocktails et autres. L'offre variée de nos prestations vous permettra de devenir un Leader des Banquets.

Techniques métier et Relation client:

- Organise le travail de l'équipe en intégrant dans leur cahier des charges le principe de multi-compétences.
- S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine...)
- Veille à la qualité de la mise en place du point de vente
- Prend les commandes et participe activement aux services
- Veille à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
- Tient compte de l'activité globale pour gèrer l'affluence, le placement des clients et les réservations
- Contrôle la qualité, la rapidité du service en salle
- Entretient d'excellentes relations transversales avec les autres départements de l'hôtel
- Maîtrise des techniques de service selon les standards de la marque

Management des équipes et implication transverse:

- Fait évoluer ses méthodes de travail en cohérence avec la philosophie de la marque.
- Respecte la législation du travail notamment dans l'élaboration du planning
- Intègre, forme et encadre ses équipes
- S'assure de la bonne présentation de ses équipes
- Assure la bonne coordination entre les différents services (salles, cuisines, bars, lobby...)
- Animation de briefings et debriefings quotidiens
- Management interculturel
- Capacité à former les équipes tout en allant à l'essentiel

**Compétences**:

- Maîtrise de l'environnement opérationnel
- Stimulé par la notion de volume et de challenge
- Emballé à l'idée que demain ne ressemblera pas à aujourd'hui
- Esprit d'équipe et Leadership
- Adaptabilité et réactivité
- Connaissance des standards

**Avantages**:

- Salaire : entre 2 240€ et 2 700€ par mois selon expérience
- Indemnités nourriture
- 13ème mois
- Mutuelle prise en charge 100% par l'employeur
- Remboursement transport à hauteur de 75%
- Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
- Prime de Participation et d'Intéressement

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Prime annuelle
- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel