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    Assistant manager de restauration – junior – H/F - Paris, France - Galeries Lafayette

    Galeries Lafayette
    Galeries Lafayette Paris, France

    il y a 3 semaines

    Default job background
    Description

    Votre rôle

    Nous sommes convaincus que nos collaborateurs sont les premiers atouts pour réussir notre transformation et remplir notre mission de leader du commerce et de la mode. En tant qu'entreprise familiale et engagée, nous offrons un environnement de travail stimulant dans lequel se développer et évoluer. Pour que chaque jour soit toujours différent Rattaché au magasin des GALERIES LAFAYETTE HAUSSMANN au sein du Gourmet vos principales missions seront les suivantes : *Manager l'équipe alimentaire* Assurer le suivi des plannings : anticiper les absences, adapter les plannings pour maintenir l'équilibre des présences en fonction de l'activité commerciale et des animations du magasin, gérer les prioritésOrganiser et répartir les missions entre les différents membres de l'équipeDévelopper son équipe : accompagner, motiver les équipes, partager les bonnes pratiques, développer les compétences et la performance de chacun, mobiliser son équipe autour de la stratégie de l'entrepriseS'assurer du respect du règlement intérieur *Garantir la qualité de la relation client* Garantir la qualité de services proposés afin de développer la fidélisation et la satisfaction client, en utilisant les outils adapatés (indicateurs, critizer)Diffuser et communiquer à l'équipe les informations utiles pour répondre aux demandes clients (services, actualités, manifestations commerciales, évènements, procédures etc.)S'assurer de la bonne tenue du point de vente et de son bon fonctionnement Faire remonter l'information sur les réclamations et les dysfonctionnements constatés par les clients et proposer des plans d'actions d'amélioration *Participer au développement de la culture du résultat* Participer à la réalisation du CA du point de vente : connaître et suivre les indicateurs clés au quotidien, déterminer des actions de progression, analyser les actions mises en placeSuivre l'activité commerciale : évolution du CA, les écoulements des produitsLutter contre la démarque inconnueContribuer à l'atteinte du résultat de son plateau : partager les bonnes pratiques, être force de propositionExprimer les besoins du secteur en termes d'approvisionnement (alerter en cas de problèmes de commandes) et garantir un niveau de démarque cohérentParticiper aux inventairesContrôler les réceptions de marchandises *S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité* Contrôler la qualité et la quantité des arrivagesS'assurer que le contrôle des DLC est réaliséContrôler la qualité des aliments mis en vente et destinés à la consommationFaire respecter les normes d'hygiène et de sécuritéContrôler la propreté de l'espace de travail, de présentation et de conservation des alimentsS'assurer du nettoyage des réserves Votre profil Formation souhaitée : -Formation : BAC/BAC Expérience : - 6 mois à 1 an d'expérience avec du management dans le domaine de la restauration (stage/ alternance inclus) Compétences comportementales / managériales : -Sens aigu du service -Orientation client-Organisation et rigueur-Réactivité, adaptabilité-Transversalité-Communication-Capacités d'écoute Etonnez-vous, rejoignez-nous
  • KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    KFC Paris, France

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • AMREST-KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    AMREST-KFC Paris, France

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • AMREST-KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    AMREST-KFC Paris, France

    AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestig ...

  • trattorias parisiennes branchees

    Assistant Manager Junior en Restauration

    il y a 3 semaines

    trattorias parisiennes branchees Paris e, France

    TRATTORIAS BRANCHEES (5ème/17eme/16eme) · H ou F de terrain pour mettre en place les standards, accompagner les equipes, faire monter le CA et fidéliser sa clientèle. · Administratif : planning/cahier de presence/inventaire · Produits frais, décoration branchée, Service rapide, r ...

  • KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    KFC Paris, France

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    KFC Paris, France

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • AMREST-KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    AMREST-KFC Paris, France

    AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestig ...

  • KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 3 semaines

    KFC Paris, France

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • trattorias parisiennes branchees

    Assistant Manager Junior en Restauration

    il y a 2 semaines

    trattorias parisiennes branchees Paris e, France

    TRATTORIAS BRANCHEES (7ème/17eme/16eme) · H ou F de terrain pour mettre en place les standards, accompagner les equipes, faire monter le CA et fidéliser sa clientèle. · Administratif : planning/cahier de presence/inventaire · Produits frais, décoration branchée, Service rapide, r ...

  • KFC - AMREST

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 2 jours

    KFC - AMREST Paris, France

    **AmRest France **fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • trattorias parisiennes branchees

    Assistant Manager Junior en Restauration

    il y a 2 semaines

    trattorias parisiennes branchees Paris e, France

    TRATTORIA BRONX PIZZERIA (17eme) · H ou F de terrain pour mettre en place les standards, accompagner les equipes, faire monter le CA et fidéliser sa clientèle. · Administratif : planning/cahier de presence/inventaire · Produits frais, décoration branchée, Service rapide, renouvel ...

  • KFC - AMREST

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    KFC - AMREST Paris, France

    **AmRest France **fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • trattorias parisiennes branchees

    Assistant Manager Junior en Restauration

    il y a 1 semaine

    trattorias parisiennes branchees Paris e, France

    TRATTORIAS BRANCHEES (5ème/17eme/16eme) · H ou F de terrain pour mettre en place les standards, accompagner les equipes, faire monter le CA et fidéliser sa clientèle. · Administratif : planning/cahier de presence/inventaire · Produits frais, décoration branchée, Service rapide, r ...

  • Popotes Cantine respectueuse

    Manager Junior Restauration Fast Casual

    il y a 2 semaines

    Popotes Cantine respectueuse Paris e, France

    **Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure ? Vous voulez contribuer au développement de Popotes, Cantine Respectueuse ? Rejoignez l'équipe Popotes en tant que Manager Junior en contrat 39h** · **Nos valeurs d'entreprise nous poussent à partager, apprendre et grandir ensem ...

  • Popotes Cantine respectueuse

    Manager Junior Restauration Fast Casual

    il y a 3 semaines

    Popotes Cantine respectueuse Paris e, France

    **Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure ? Vous voulez contribuer au développement de Popotes, Cantine Respectueuse ? Rejoignez l'équipe Popotes en tant que Manager Junior en contrat 39h** · **Nos valeurs d'entreprise nous poussent à partager, apprendre et grandir ensem ...

  • Popotes Cantine respectueuse

    Manager Junior Restauration Fast Casual

    il y a 1 semaine

    Popotes Cantine respectueuse Paris e, France

    **Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure ? Vous voulez contribuer au développement de Popotes, Cantine Respectueuse ? Rejoignez l'équipe Popotes en tant que Manager Junior en contrat 39h** · **Nos valeurs d'entreprise nous poussent à partager, apprendre et grandir ensem ...

  • KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    KFC Vitry-sur-Seine, France

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • Popotes Cantine respectueuse

    Manager Junior Restauration Fast Casual

    il y a 4 jours

    Popotes Cantine respectueuse Paris e, France

    **Vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure ? Vous voulez contribuer au développement de Popotes, Cantine Respectueuse ? Rejoignez l'équipe Popotes en tant que Manager Junior en contrat 39h** · **Nos valeurs d'entreprise nous poussent à partager, apprendre et grandir ensem ...

  • KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    KFC Bonneuil-sur-Marne, France

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...

  • KFC

    Manager Junior en Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    KFC Athis-Mons, France

    **AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...