Commis de Cuisine - Aix-en-Provence, France - Grand Hôtel Roi René

Grand Hôtel Roi René

Entreprise vérifiée

Aix-en-Provence, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le Grand Hôtel Roi René MGallery ** Aix-en-Provence, groupe ACCORINVEST recherche un Commis de cuisine H/F en contrat CDD Saisonnier dès à présent jusqu'à Octobre 2024.**
- **Salaire : 1981€ brut/mensuels pour 169h + Indemnités Compensatrices de Nourriture environ 170€ brut**:

- **Horaires continus - **_**Sans coupure**_
- **2 jours de repos consécutifs**

**Avantages**:

- **Mutuelle**:

- **Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50%**

**VOTRE MISSION**:
Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques, vous participez à l'envoie des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
- **Technique métier & Relation client**
- Dresser des plats conformément aux directives, organiser son poste de travail par rapport aux consignes, éviter le gaspillage
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse et respecter des consignes d'utilisation du matériel
- Aider à la mise en place
- Eplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc...
- Préparer l'entrée ou la cuisson de certaines viandes
- Réceptionner et ranger les provisions
- **Hygiène & Sécurité**
- Veiller à la propreté de son lieu de travail, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
- Connaître et appliquer les règles de sécurité et la conduite à tenir en cas d'évacuation incendie

**VOS QUALIFICATIONS**:

- Esprit d'équipe
- Rigueur et méthode
- Rapidité et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Sens du détail et de la qualité
- Sens de l'observation et de l'organisation
- Communication
- Adaptabilité
- Flexibilité
- Capacité de remise en question

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 11/06/2024