Responsable Restauration - Auxerre, France - sodexo

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Entreprise vérifiée
Auxerre, France

il y a 4 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

Dans le cadre d'un appel d'offres en cours, vous allez intégrer en qualité de **RESPONSABLE RESTAURATION F/H**, à partir de juillet 2023, un ensemble scolaire privé, rattaché au segment EDUCATION, situé à Auxerre (89)

Vous piloterez la gestion complète de la cuisine, sur 1 site de production et 5 lieux de distribution.

Vous assurerez la confection des repas sur place et celle de repas livrés.

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'organiser la production en cuisine, d'assurer la satisfaction du client et des consommateurs et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.

Vos missions _(non exhaustives) :_
- Mettre en œuvre les menus en fonction du contrat,
- Manager, accompagner et faire le suivi des formation de votre équipe,
- Gérer les commandes et les stocks,
- Gérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du site,
- Etre à l'écoute de vos interlocuteurs client et garantissez leur satisfaction par une relation basée sur le respect et la confiance,
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP).

**POSTE A POURVOIR EN CDI A PARTIR DU 01/07/2023**

Uniquement si obtention du marché en consultation par SODEXO (AO en cours)

Date d'embauche à préciser selon calendrier d'ouverture

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
RTT, pas de travail les week-ends, des horaires en continu de 08h30 à 17h00 (indicatif)

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise**
Une rémunération sur 13 mois à négocier selon profil et expériences, prime d'objectifs, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

**Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilités France entière**

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès**

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Observations**:

- CAP Cuisine au minimum exigé**:

- Expérience exigée en restauration traditionnelle ou en restauration collective, à un poste similaire, avec management d'équipe.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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