Cuisinier de Collectivité - Strasbourg, France - Sodexo

Sodexo

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

Nous recherchons un(e) **CUISINIER(E) F/H,** pour un Clinique Premium, située à STRASBOURG (67).

Vous serez intégré dans les équipes de Guillemette BECKER, notre responsable de site.

Vos missions:

- Assurer la production des plats chauds, en collaboration avec le chef de cuisine
- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité
- Être garant(e) de la qualité de la prestation, dont une grande partie de repas de direction
- Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés)
- Participer au nettoyage de la cuisine
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Le site:

- Typologie de site : Clinique & EPHAD
- Equipe de 8 collaborateurs SODEXO sur site, avec des valeurs de solidarité et d'entraide
- Client historique de Sodexo Santé, exigent et bienveillant
- 250 couverts / jour (self, patients, EPHAD)
- Typologie de consommateurs : patients, résidents, soignants
- Régimes spécifiques et textures modifiées : oui
- Chaine plateaux patients / Service au self personnel de la clinique

**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE**
- **Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée **Travail du lundi au vendredi, 1 week-end sur 2 de repos, des horaires en continu selon roulement : de 6h30 à 14h30 ou de 10h30 à 18h30
- **Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise **Salaire à partir de 1901 € brut/mois _(selon profil et expériences)_, 13ème mois, Primes du weekend, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE
- **Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions**:

- **Des opportunités de mobilité** France entière

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès**

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre

Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Profil recherché**:

- CAP Cuisine au minimum exigé**
**- 3 ans d'expériences en restauration collectives / traditionnelle**
**- Notion de traiteur**
**- Maitrisant la sécurité alimentaire**
**- Rigoureux, autonome, organisé, capable de travailler en équipe, disposant d'une bonne capacité d'adaptation, avec le sens du service**

**Offre TS37416**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 801,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez vous au minimum un CAP/BEP Cuisine ou équiv. ?
- Avez vous une 1ère expérience réussie de Cuisinier ou de Chef de partie en restauration collective ?
- Connaissez vous la Sécurité Alimentaire en restauration collective (HACCP) ?
- Etes vous disponible pour travailler du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2, avec des horaires en continu selon roulement : de 6h30 à 14h30 ou de 10h30 à 18h30 ?
- Etes vous disponible 05/02/2024 pour une prise de poste ? Si non, à quelle date ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/02/2024