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Concepteur Culinaire
il y a 2 jours
Restoria Saint-Jacques-de-la-Lande, France**À propos de nous**: · RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles ...
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Chef gérant F/H
il y a 3 semaines
Medico Social Province Rennes, France CDIElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur ...
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Chef de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Entreprises Province Rennes, France CDIElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur ...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Elior Group Rennes, FranceInformations générales · Chef de cuisine F/H CDI Rennes, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une ...
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Chef gérant F/H
il y a 5 jours
Elior Group Rennes, FranceInformations générales · Chef gérant F/H CDI Rennes, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Santé / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous le ...
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equipier polyvalent h/f
il y a 3 semaines
BÁNH BÁNH Rennes, France CDDÀ propos de nous · Tu as peut-être déjà vu un tuk-tuk circuler dans les rues de Rennes. Il s'agit de BÁNH BÁNH Un foodtruck servant la cuisine vietnamienne la plus authentique. Les recettes sont de la maman et cuisinées maison avec le coeur. · On privilégie les ingrédients locaux ...
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chef gerant en restauration en collective
il y a 1 semaine
Elior Group Rennes, FranceVous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'at ...
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chef gerant en restauration en collective
il y a 2 semaines
Elior Group Rennes, FranceVous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'at ...
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Chef de cuisine F/H
il y a 4 jours
Elior Group Laillé, FranceInformations générales · Chef de cuisine F/H CDI 35890 Laillé, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégre ...
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me&myboss RENNES, FrancePrêt.e à transformer votre passion pour la cuisine en une aventure entrepreneuriale exaltante ? Rejoignez cette histoire gourmande où vous aurez l'opportunité de créer votre propre chemin tout en faisant partie intégrante de leur succès grandissant depuis 2005, aux côtés de Clair ...
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chef gerant en restauration en collective
il y a 2 semaines
Elior Group Rennes, FranceRattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. · Au quotidien, vous établissez le planni ...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Elior Group Rennes, France**Votre mission**: · **_ Découvrez le job que vous voulez _** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?**_ _** · **_Ré ...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Elior Rennes, FranceInformations générales · **Chef gérant F/H** · **CDI** · **RENNES (35)** · **Temps complet** · **Plus de 2 ans** · **Restauration Santé** · **C.A.P / B.E.P.** · Votre mission: · **Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un EHPAD d'u ...
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Caissier Polyvalent Mi Temps
il y a 3 semaines
LE GENERAL TAO Rennes, FranceLe Général Tao, Concept STREET-FOOD Asiatique recherche dans le cadre de son développement un cuisinier afin de compléter son équipe dynamique et contribuer à la croissance de l'entreprise. · le poste demande une certaine polyvalence entre la caisse et la cuisine. Vous serez form ...
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Conseiller de Vente 24h Hebdo
il y a 3 semaines
Du bruit dans la cuisine Rennes, France### Le groupe et notre projet: · Nous sommes convaincus que le commerce de demain sera celui qui proposera à sa communauté engagée une offre de produits, de contenus et de services accessibles en physique comme en digital. · Notre projet de marque est de proposer une expérience d ...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Elior Group Rennes, France**Votre mission**: · **Découvrez le job que vous voulez ** · **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** · Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? · **Révélez votre créativité / Révélez vos ta ...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
BOULANGERIE RESPIRE Rennes, FranceLes boulangeries RESPIRE de RENNES et BAIN DE BRETAGNE, recherchent un boulanger H/F · Dynamique, rigoureux, vous souhaitez intégrer un réseau régional de plusieurs magasins avec un concept unique. · Spécialiste de la boulangerie naturelle. Les pains sont fabriqués sans conservat ...
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Responsable Cuisine
il y a 2 semaines
Sas Rennes Food Invest Rennes, France**Description du poste** · **RENNES FOOD INVEST** · Notre dark kitchen de Rennes située en centre ville de Rennes propose 4 marques tendances en livraison. · Nous recherchons sa/son futur(e) Responsable de cuisine, en charge de la gestion complète de notre cuisine, avec possibili ...
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Responsable R&d
il y a 3 semaines
Groupe Le Duff Rennes, FranceAu sein du pôle Café/Bakery (Brioche Dorée, Fournil de Pierre ) du Groupe, le Responsable R&D - Formation met en œuvre la stratégie Recherche, Développement et Innovation en termes de produits, service et optimisation des processus de production et/ou de services en restaurant. I ...
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Responsable R&d Cuisine
il y a 2 semaines
Groupe Le Duff Rennes, FranceMission:Au sein du pôle Café/Bakery (Brioche Dorée, Fournil de Pierre ) du Groupe, le Responsable R&D - Cuisine met en œuvre la stratégie Recherche, Développement et Innovation en termes de produits, service et optimisation des processus de production et/ou de services en restaur ...
Concepteur culinaire - Saint-Jacques-de-la-Lande, France - RESTORIA
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Description
A propos
RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives
Votre mission
Etre à l'origine de ce que mangeront nos convives demain... et tout cela de façon saine, plaisante et engagée. Si ce n'est pas une mission au top ça
VOUS AVEZ :
L'esprit créatif
L'âme d'un chef de projet
Le besoin de travailler en équipe
Envie de relever un nouveau challenge
NOUS AVONS :
Plus de 50 ans d'expérience
Des équipes formidables
Des services structurés pour vous épauler au quotidien
Un véritable Savoir-Faire
Rattaché(e) au service Innovation Culinaire, vous travaillez en collaboration avec Charles, Responsable du service.
Votre rôle ? Vous assurez le développement de nouvelles recettes ou l'amélioration de nos offres alimentaires existantes, dans le respect de notre mission, pour nos prestations de restauration en cuisine sur place ou en repas livrés. Créativité, curiosité, accompagnement et gestion de projet animeront vos journées. Vous pourrez bien entendu compter sur nos Pâtissiers, Charcutiers et Cuisiniers pour vous aider dans votre mission.
Une fois les recettes créées il faut les tester (et les gouter). Vous collaborez avec les Chefs de partie, les responsables de production ou les Chefs Gérants. Alors ? Tout est bon ? Faut-il apporter des modifications ?
Une fois que tout est validé, reste plus qu'à implémenter les nouvelles recettes dans l'ERP. Et pour cela, Gilles sera votre meilleur allié
Pour alimenter votre créativité, vous assurerez une veille sur les tendances alimentaires et les attentes du marché, ainsi que sur les produits et matières premières. Congrés, salons, forums vous permettrons de sortir de vos fourneaux de temps en temps :-)
Votre sensibilité à l'alimentation durable, votre expérience en qualité de Cuisinier ou votre parcours de chef de projet dans l'alimentation vous aiderons à mener à bien votre mission.
Le profil idéal
Un CDI en Agent de Maitrise
Une rémunération à partir de 2398,86€ brut par mois
Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime
Poste basé à la grande cuisine : Ker Lann située à Saint Jacques de la Lande
Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes
Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante