Assistant Manager - Annecy, France - Côté Sushi
Description
Ayant tout juste célébré son 13e anniversaire, Côté Sushi s'impose aujourd'hui en France comme LA chaîne de restauration Nikkei, à mi-chemin entre cuisine japonaise & cuisine péruvienne. Côté Sushi, c'est 10 ouvertures de restaurants par an, un chiffre d'affaires de 20 millions en 2019, mais aussi un état d'esprit start-up et une perpétuelle recherche de nouveaux challenges pour booster son activité.**Missions principale**
- Assurer le bon déroulement des services en salle et en livraison - Encadrement du personnel durant son service
Missions et activités spécifique du poste
**Accueil**:
- Accueil des clients.
- Prise de commande en salle ou par téléphone. - Service en salle.
**Gestion**:
- Encaissement des livraisons et/ou commandes prises.
- Suivi du stock de matières premières et des dates de péremption.
**Sécurité**:
- Responsabilité de la sécurité du restaurant en l'absence du manager : Ouverture/fermeture du restaurant et entrées/ sorties des clients et personnel.
- Entretien des scooters.
**Hygiène**:
- Rangement et entretien de la salle.
**COMPETENCES REQUISES POUR LE POSTE**
Les "savoirs":
- Expérience de 2 ans minimum en tant qu'assistant manager - Connaissances dans le management d'équipe
- Connaissance des normes HACCP
- Maîtrise du pack office
Les "savoir-faire"et "savoir-être":
- Savoir travailler en équipe
- Savoir s'organiser et gérer les priorités
- Savoir comprendre une demande
- Savoir s'adapter à différents interlocuteurs
- Gérer les situations de stress
- Respecter la confidentialité
- Savoir gérer et suivre une procédure, être méthodique
**Expérience souhaitée**
2 ans minimum dans la restauration rapide à un poste similiaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 01/07/2023
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