Cuisinier CDD - Louvigné-du-Désert, France - Association Anne Boivent

Description

Notre raison d'être

L'Association Anne Boivent accueille des enfants et des adultes en situation de handicap, des personnes âgées et plus généralement toute personne en situation de fragilité. Elle a pour but de les accompagner, de les aider à vivre, en tenant compte de leur histoire et de leur environnement.

Situé à Louvigné-du-Désert, commune rurale disposant de services et commerces de proximité, à proximité de la Manche et de la Mayenne, l'EHPAD Saint-Joseph accueille des personnes âgées et les accompagne avec une offre diversifiée de services

Les missions exercées

• Vous réalisez les préparations préliminaires dans le respect des règles d'hygiène.
• Vous réceptionnez les marchandises en veillant à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments.
• Vous préparez les chariots : vaisselles, couverts, plats, etc.
• Vous veillez à l'entretien des locaux de la cuisine, du matériel et du mobilier.
• Vous vous assurez du bon fonctionnement du matériel et des machines.
• Vous signalez les manques et les dysfonctionnements.

Votre profil

Fort d'une expérience en cuisine collective, vous maîtrisez les fondamentaux de votre métier, notamment en matière d'hiygiène, de qualité. Vous savez adapter vos préparations selon les besoins des résidents de l'établissement.

Vos capacités relationnelles vous permettent de travailler en équipe.

Le poste comporte des séquences de travail le week-end par rotation.

Le poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDD à temps plein d'un mois, dans le cadre de la CCN51.

Assise sur des valeurs fortes d'Ouverture, de Solidarité, d'Engagement, de Respect, notre Association est engagée à promouvoir l'égalité et la diversité, dans le recrutement et le développement de ses collaborateurs.