Assistant Manager - Le Chesnay, France - Ellis Gourmet Burger

Ellis Gourmet Burger

Entreprise vérifiée

Le Chesnay, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Assister le gérant dans le fonctionnement opérationnel quotidien, les
services et l'exploitation du restaurant.

1. Supervision du service et de la production en cuisine.
- Contrôler l'exécution des tâches et surveiller l'évolution
du travail.
- Veiller au respect des directives en matière de qualité,
de quantité, de prestation de services et d'hygiène.
- Veiller à l'adéquation des services à la clientèle, fournir
les informations nécessaires et se charger de
l'encadrement, et gérer les réclamations.
- Collaborer et remplacer des collaborateurs / collègues.
2. Organisation et planification du travail:

- Planifier le travail et répartir les tâches.
- Superviser les commandes, la réception des
marchandises, le stock et l'inventaire, et surveiller la
productivité de la main-d'œuvre et le coût des aliments.
- Veiller au bon fonctionnement des outils de travail.
3. Affaires du personnel:

- Se charger de la formation et du suivie de l'équipe.
- Donner des indications et des instructions, motiver le
personnel et le guider.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Le Chesnay-Rocquencourt Le Chesnay: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- MANAGEMENT EQUIPE EN RESTAURATION: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail