Employé de Restauration Collective - Saint-Thomas-en-Royans, France - RESTALLIANCE

RESTALLIANCE

Entreprise vérifiée

Saint-Thomas-en-Royans, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recrutons un **Employé de Restauration (F/H) à Saint Thomas en Royans**, en contrat CDD de 3 mois pour un remplacement avec possibilité de prolongation. Poste à temps complet dans un Etablissement Handicap.

**Planning : 35h/semaine, 6h-14h, en journées contines Repos un weekend sur 2**

**PERMIS + VEHICULE obligatoire, le site n'est pas desservi par les transports en commun.**

Rattaché(e) au Chef gérant, vous serez en charge de participer à la production des plats, au service des repas et à l'entretien du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l'entreprise.

Ainsi, vos principales missions sont les suivantes:

- Participer à la production des repas hypocaloriques et diabétiques : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, etc.
- Réaliser le service en plateau
- Effectuer des prélèvements pour les plats témoins.
- Contrôler les DLC des denrées utilisées.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Veiller à la satisfaction des convives.
- Participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration) dans le respect du PMS et plan de nettoyage

**Profil**:
De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d'au moins 1 ans en tant qu'employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective. Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée. Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.

**Nous vous proposons**:
Primes mensuelles, Avantage en nature repas, Mutuelle, CE
Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France
Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 27/02/2023