Manager en Restauration - Miramas, France - BAGELSTEIN

BAGELSTEIN

Entreprise vérifiée

Miramas, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Le restaurant BAGELSTEIN** situé au sein du **VILLAGE DES MARQUES** à **MIRAMAS **recherche son futur(e) **Manager**

**BAGELSTEIN **est un restaurant fast-casual qui met à l'honneur l'expérience client.... et surtout les Bagels
Chez BAGELSTEIN tout est frais, et fait maison

La bienveillance de nos clients, la rapidité de nos services, la qualité maximale de l'accueil client et des recettes proposées sont nos points forts.
- **Missions Principales**_
- Être le garant de la qualité de service au Restaurant
- Diriger, former, encadrer et assurer la montée en compétences de votre équipe
- Veiller à la propreté et au maintien des standards du Restaurant, du matériel et des locaux
- Avoir une maîtrise parfaite de la gestion des stocks, inventaire, commande pour l'ensemble du point de vente
- Suivre les indicateurs de gestion au niveau ratios (MS, food cost ), frais de personnel et autres dépenses et mettre en place les mesures correctives si nécessaire
- Etre force de propositions dans un soucis d'amélioration perpétuelle et être pro-actif
- Contrôler les procédures de caisse et de facturation (suivi et saisie des factures/BL, suivi des avoirs et retours)
- **Profil souhaité**_
- Vous avez (au minimum) une première expérience réussie en tant que Manager dans la restauration
- Vous êtes avant tout un homme de terrain et gestionnaire opérationnel hors pair
- Vous disposez d'un leadership exemplaire et savez comment fédérer une équipe pour une relation à long terme
- Vous avez un esprit d'initiative et management bienveillant.
- **Salaire **:_Rémunération (fixe+variable) à définir selon votre profil et vos expériences.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel