Maitre de Chai Polyvalent - Marseille, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

sous la responsabilité des propriétaires et en collaboration avec deux assistants ouvriers agricoles et des prestataires: Vous prendrez en charge les missions suivantes:

- En cave : planification, réalisation des vendanges,élaboration des vins ;gestion du processus de mise en bouteille jusqu'à l 'expédition suivant réglementation en vigueur ( démarches en coordination avec l 'œnologue conseil et les propriétaires).
- Au vignoble : réalisation des travaux et traitements viticoles mécanisés et manuels. planification des intervention des prestataires.maintenance et entretien du matériel agricole. organisation du contrôle et du suivi de maturité. organisation des vendange selon respect du cahier des charges et de la réglementation..
- Au domaine : supervision de l 'entretien des espaces verts du domaine ainsi que du bon état des infrastructures et des constructions. Coordination d'équipe, participation à différentes réunions et manifestations sur le domaine.réalisation de reporting. vous êtes en capacité de travailler en toute autonomie en faisant preuve de rigueur et d'une communication de qualité pour assurer la cohésion des équipes et les transmissions auprès de vos collaborateurs et des propriétaires. possibilité de proposition d'un logement sur une durée déterminée pour aider à la prise de poste.
- **Qualification**:Technicien
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:10 ans - plus pratiques de l 'agriculture bio
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Techniques d'embouteillage
- Oenologie
- Viticulture
- Utilisation de matériel vinicole
- Techniques de filtrage
- Zymologie
- Conditionner des produits avant une opération de fermentation
- Soutirer un produit après fermentation
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Manipuler un engin de manutention ou de chantier
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision