Le Quatrième Mur - Bordeaux, France - PHILIPPE ETCHEBEST

PHILIPPE ETCHEBEST

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 7 minutes

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Quatrième Mur - La Brasserie

Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.

Placé(e) sous les ordres du responsable sommellerie, vos principales missions consistent à:

- Effectuer la mise en place des boissons
- Aider à la gestion des stocks (commandes, livraisons, rangements, inventaire)
- Avant le service : préparer les mises en bouche, mise en place des carafes d'eau, mise en place boissons
- Pendant le service : envoi des boissons (apéritifs, cafés etc ), nettoyage des verres
- Gérer le nettoyage et la maintenance des équipements du bar
- Assurer le bon déroulement du service des boissons en salle selon des consignes précises
- Aider à l'organisation du travail du personnel dédié aux boissons

**Qualités requises**:

- Très bon relationnel
- Excellente présentation
- Bonne condition physique

**Diplômes et expériences**:

- Expérience exigée en restauration