Plongeur en Restauration - Les Pennes-Mirabeau, France - Le Patacrêpe

Le Patacrêpe
Le Patacrêpe
Entreprise vérifiée
Les Pennes-Mirabeau, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Le groupe Patacrêpe se renouvelle,**

nous cherchons des collaborateurs motivés et enthousiastes pour développer notre nouvelle « formule à volonté » (avec service à table). Entreprise familiale d'une vingtaine d'année, le Groupe permet aux profils expérimentés de s'exprimer et d'apporter leur valeur ajoutée.

**Descriptif du poste à pourvoir**:
Placé sous les ordres du chef cuisinier et du second, le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que de tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs).

Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements) et assure le débarrassage des poubelles et ordures.

Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.

Plongeur est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine. La politique du Groupe Patacrêpe est de former au maximum ses employer pour les voir évoluer au sein de la hiérarchie.
- Nettoyer la cuisine, les vestiaires, et les réserves
- Laver la vaisselle de la cuisine et de la salle : Plonge
- Aider en cuisine, lorsque le besoin se fait sentir et que la plonge est assurée
- Respecter les normes HACCP
- Laisser propre son poste de travail sans vaisselle sale dans les bacs.
- Prendre toute initiative pour éviter le gaspillage
- Eteindre les lumières, respecter le matériel
- Respecter scrupuleusement les fiches techniques et consignes

**Profil recherché**:

- Expérience à un poste similaire souhaitée
- Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté
- Discipline et grande capacité de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 682,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : In person
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