Manager Boucherie - Rennes, France - AMBITIO EMPLOI

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Entreprise vérifiée
Rennes, France

il y a 4 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Vous aimez les challenges ?
- Vous êtes un bon gestionnaire ?
- Vous avez de fortes aptitudes en management ?

Si vous avez répondu « oui » à ces 3 questions, c'est parfait, vous allez adorer ce qui va suivre:
Notre client, supermarché de la région rennaise, recherche son futur manager pour son rayon boucherie.

Jusque-là tout va bien, rien d'exceptionnelmaiset oui parce qu'il y a un « mais »:
Il n'y a personne sur ce poste depuis plus d'1 an et je vais vous expliquer pourquoi.

En fait, au départ du précédent manager, ils ont essayé de recruter mais, compte tenu de la tension de ces profils sur le marché, ils n'ont pas trouvé.

Et puis, finalement, le temps passe et l'équipe en place assure le quotidien. Ce sont de bons professionnels, ils connaissent bien leur métier. Ils laissent donc tomber ce recrutement.

Malheureusement, au bout d'un an de fonctionnement sans manager, le rayon est en souffrance sur ces résultats.

Le chiffre d'affaires et la marge pourraient être largement supérieurs s'il y avait une personne pour gérer les commandes et les stocks car actuellement soit l'équipe ne produit pas assez (manque à gagner sur le CA) soit elle produit trop (casse qui a des répercussions sur la marge).

De ce fait, ils nous ont fait appel en tant que cabinet de recrutement pour relancer la recherche de leur futur manager boucherie.
- **Vos missions**:_
- Assurer la gestion de votre rayon (achats, commandes, marges...) ainsi que la gestion de votre équipe de 7 personnes (plannings horaires, entretiens individuels, recrutement...)
- Garantir la satisfaction des clients.
- Analyse de vos performances (chiffres d'affaires, marge, démarque...)
- Assurer la dynamique commerciale des rayons dont vous avez la charge.
- Etre responsable du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer aux réunions de la vie de l'entreprise pour partager votre expérience du quotidien
- **Votre profil**:_

Nous ne recherchons pas forcément quelqu'un qui soit Boucher de métier car le principal pour nous, c'est d'avoir quelqu'un qui soit passionné par le commerce, épicurien dans l'âme, qui aime l'humain et qui soit un excellent gestionnaire.
- **Informations complémentaires**:_
- CDI temps plein
- Salaire : Selon expérience entre 40 et 45 K€
- Participation (sous condition d'ancienneté)
- Mutuelle et régime de prévoyance
- 5% de remise sur achat (selon modalité)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : In person
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