Cuisinier / Chef de Partie (H/F) - Guidel, France - Belambra
Description
Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?Devenez notre prochain chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.
Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien:
- Production, préparation et dressage des plats
Respect des grilles de menus et des fiches techniques
- Application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires
- Service des clients au buffet, échanges avec les vacanciers
- Réalisation des animations culinaires, show cooking et élaboration de pizzas maison
**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Bretagne
**Lieu**:
GUIDEL
**Niveau d'études min. requis**:
Niv secondaire
**Domaine d'études**:
Cuisine
**Expérience dans un poste similaire (minimum)**:
De 1 an à 2 ans
**Spécificités du poste à pourvoir**:
Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra:
- Vous disposez au minimum d'un CAP/BEP cuisine et de deux années d'expérience professionnelle
- Parmi vos nombreuses qualités, vous aimez les choses bien faites : vous avez à cœur de sortir des assiettes impeccables et régaler nos clients
- Précis et méticuleux, vous animez avec enthousiasme nos stands culinaires et affichez une tenue ainsi qu'un comportement irréprochable
- Doté d'un excellent relationnel et d'une appétence pour le contact avec la clientèle, discuter avec les vacanciers n'est pas un problème, bien au contraire
- Vous maîtrisez le processus HACCP et suivez à la lettre les consignes partagées par le chef et le sous-chef
**Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra**:
- Profitez de la localisation de nos clubs : une fois votre journée terminée, partez skier sur les sommets, vous baigner dans la Méditerranée ou vous balader le long des plages de l'Atlantique
- Prêt à passer à la vitesse supérieure ? Nous vous accompagnons vers des fonctions d'encadrement et de management, pour devenir le prochain sous-chef
- Possibilité d'être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d'un montant modéré
**Maîtrise d'une langue étrangère**:
Non
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