Professeur Patisserie - Mercurey, France - Chambre de métiers et d'artisanat Bourgogne Franche Comté

Chambre de métiers et d'artisanat Bourgogne Franche Comté

Entreprise vérifiée

Mercurey, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bourgogne Franche-Comté recrute un(e)**

**PROFESSEUR PATISSERIE (H/F)**

**Rejoindre la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bourgogne Franche Comté c'est à la fois s'investir et participer au développement de l'économie de proximité avec les artisans et concourir à la réussite des Jeunes en leur apprenant un métier.**

**En postulant à la CMARBFC vous évoluerez dans un environnement dynamique et innovant porté par le sens du service. Vous intégrerez un établissement public où les valeurs de transmission, d'engagement et de proximité sont mises à l'honneur.**

**Enfin par vos compétences et votre savoir-être, vous prendrez une part active dans nos engagements en faveur de nos responsabilités sociales et environnementales.**

Elle compte 15 sites d'accueil du public avec près de 470 collaborateurs répartis sur l'ensemble des sites dont un CFA régional multi sites (Gevingey, Vesoul et Mercurey).

Notre CFA de Mercurey recrute un(e) Professeur en Pâtisserie. Vos missions principales sont:

- Préparer et animer les séquences pédagogiques,
- Evaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,
- Participer aux évaluations et examens,
- Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille,
- Enseigner les cours de travaux pratiques et technologie à des classes de CAP Pâtissier / Glacier / Chocolatier public apprentis et adultes,
- Contribuer activement au fonctionnement et à la vie du centre de formation : tâches administratives et de concertation, réunions d'équipes, projets pédagogiques, promotion de l'alternance

Le poste à pouvoir à partir du 28 août 2023 est basé à Mercurey.

**Profil**:
CAP Pâtissier / Chocolatier exigé + BTM Pâtissier / Chocolatier souhaité. Débutant accepté en enseignement. Connaître la discipline enseignée (réglementation, environnement institutionnel, techniques, procédures, actualités, etc.), les programmes et référentiels des formations dispensées, psychologie et sociologie de l'adolescent. Technique d'animation et de gestion de groupes. Maitriser les concepts de la pédagogie de l'alternance, les outils numériques de base. Avoir le sens de la communication, de la maîtrise de soi et de l'initiative.

**Conditions **_**:_

CDD un an. Temps partiel 50%. Salaire : 1 070 €. (Avantages : 13ème mois, prévoyance, mutuelle)

Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 12 mois
Nombre d'heures : 11 par semaine

Salaire : à partir de 1 070,00€ par mois

Avantages:

- RTT
- Titre-restaurant

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 28/08/2023