- Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats
- Réalisation des plats salées froids et chauds
- Préparation des produits snackings
- Réalisation des différentes cuissons
- Elaboration des sauces et vinaigrettes
- Réalisation d'une présentation soignée
- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques
- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières
- Application d'une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
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Pâtissier - Traiteur (H/F)
il y a 3 semaines
Feuillette Pornichet, France**La maîtrise**: · Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées · Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts · Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats · Réal ...
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Pâtissier (F/H)
il y a 2 semaines
Tipiak Traiteur Pâtissier Pontchâteau, France CDILe poste de Pâtissier (F/H) · Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. · Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? · Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication ...
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Conducteur de machines
il y a 2 semaines
Tipiak Traiteur Pâtissier Besné, France CDILe poste de Conducteur de machines (F/H) · Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? · Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la ...
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Chef d'Equipe Terrain
il y a 2 semaines
Tipiak Traiteur Pâtissier Malville, France CDILe poste de Chef d'Equipe Terrain - Atelier Préparation des Recettes (F/H) · Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des Français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? · Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et ...
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Pâtissier - Traiteur (H/F)
il y a 1 semaine
Feuillette Pornichet, France**La maîtrise**: · - Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées · - Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts · - Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats ...
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Conducteur de Machine
il y a 2 semaines
Tipiak Traiteur Pâtissier Malville, France CDDLe poste de Conducteur de Machine (F/H) · Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabr ...
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Stagiaire Qualité
il y a 2 semaines
Tipiak Traiteur Pâtissier Malville, FranceVous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? · Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notr ...
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Chef D'equipe terrain
il y a 1 semaine
Tipiak Traiteur Pâtissier Malville, FranceVous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des Français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? · Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notr ...
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Conducteur de Machine/ligne
il y a 3 semaines
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Operateur Sur Machine
il y a 3 semaines
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Conducteur de Machine
il y a 2 semaines
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Agent de Production
il y a 4 jours
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Stagiaire Qualité
il y a 4 jours
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Stagiaire Qualité
il y a 1 semaine
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Animateur D'équipe Cuisine
il y a 3 semaines
Tipiak Traiteur Pâtissier Malville, France**NOS METIERS SONT COMME NOS PRODUITS**: ILS SONT À CROQUER · Vous connaissez Tipiak ? Oui comme 98% des Français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? · Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salés ou sucrés et déjà 20 ans d ...
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Un Préparateur de Recettes
il y a 3 semaines
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Boulanger (F/H)
il y a 2 semaines
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Responsable Ressources Humaines
il y a 1 jour
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Aide-cuisinier (F/H)
il y a 3 semaines
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Responsable D'equipe
il y a 1 semaine
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Pâtissier - Traiteur H/F - Pornichet, France - FEUILLETTE
Description
REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT
Mission
La maîtrise:
La formation:
La logistique:
Les produits :
Profil
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.
Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers.
Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine.
Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?
Statut Ouvrier – 35h hebdomadaires
Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h
2 jours de repos dans la semaine
Avantages salariaux:
• Contrat frais de santé
• Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
• Une baguette gratuite par jour travaillé
• Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes )
• Heures de dimanche majorées
• Heures de nuit majorées entre 20h et 6h
• Heures fériés majorées
• Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif
MAISON FEUILLETTE
Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.