Responsable D'unite de Restauration Rapide - Nantes, France - Select Service Partner France

Select Service Partner France

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable d'Unité pour notre enseigne partenaire Brioche Dorée.

Vous êtes ?

Un leader dans l'âme, vous n'hésitez pas à vous mettre en vente ou en production afin de donner l'exemple auprès de vos équipes. Vous avez le goût du challenge et savez trouver les solutions aux problématiques du quotidien.

Vous avez bénéficié d'une expérience similaire d'au moins deux ans et plus dans le domaine de la restauration rapide, traditionnelle ou collective. Vous avez été formé à la gestion d'unité commerciale opérationnelle (indicateurs de suivi, commandes, plannings...).

Vous avez encadré des équipes, vous êtes un manager avisé et vous maitrisez également vos indicateurs de performance (ca, masse salariale, panier moyen...).

Pourquoi rejoindre l'enseigne ?

Parce que Brioche Dorée est le leader de la restauration rapide à la Française. Parce que l'enseigne satisfait clients par jour à travers le monde grâce à des recettes inédites et appétissantes. Parce que la générosité, la fraîcheur et la qualité de ses produits sont mis au service du plaisir et de la satisfaction des clients.

**Vos futures missions**:
Vos missions seront stimulantes, rejoignez-nous afin d'exprimer tout votre talent au sein d'un groupe offrant des perspectives de carrière.
- Vous serez responsable de la bonne gestion et garant des résultats du point de vente. Vous serez responsable de la gestion des commandes, des stocks, des plannings, du respect des normes qualitatives, d'hygiène et de sécurité.
- Manager dans l'âme vous savez mener et motiver vos équipes.
- Vous aurez également la charge du recrutement, de la formation et de l'organisation des tâches.
- Vous serez le garant de la satisfaction client et du respect des standards de la marque.

**Les qualités et compétences que nous recherchons**:

- Vous maitrisez la gestion de centre de profits, ainsi que les outils de suivi d'activité,
- Vous êtes expérimenté dans le management d'équipe,
- Vous êtes dynamique, enthousiaste, passionné par le service et le conseil à la clientèle,
- Votre charisme et vos qualités managériales vous permettront de réussir dans vos missions,
- Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration à un poste similaire,
- Vous pouvez vous rendre disponible à partir de 05 heures du matin.