Maître D'hôtel - Callas, France - SAGACHLAN

SAGACHLAN

Entreprise vérifiée

Callas, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Descriptif du poste

Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI:
**MAÎTRE D'HÔTEL H/F**

Sous l'autorité directe du directeur de salle, vous aurez pour principales missions:

- Supervision et management du service en salle
- Recruter, former, manager et fédérer les collaborateurs autour d'un projet ambitieux
- Superviser les services afin d'assurer un haut niveau constant de prestation et de satisfaction client
- Service et découpe en salle
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
- Gérer les plaintes clients
- Faire un compte rendu quotidien à la direction sur la productivité et les ventes
- Favoriser le dialogue et le sentiment d'appartenance au groupe en insufflant un réel esprit d'équipe
- Gérer les stocks
- Gérer la mise en place

**2 jours de repos consécutif**

**Parking**

**Possiblité de logement durant la période d'essai**

Profil recherché

Vous avez une solide expérience en restauration gastronomique avec un goût prononcé pour le luxe.

Votre capacité à fédérer les équipes autour d'un projet centré sur la qualité et le client ne sont plus à prouver.

Vous maîtrisez les découpes et les codes du service à la française/

Vous souhaitez rejoindre un des plus gros acteurs du tourisme parisien sur un projet d'entreprise ambitieux.
- Le challenge de la chasse à l'étoile vous motive

Compétences attendues
- LANGUESAnglais

SAVOIR-ÊTRE
Ambition
Capacité à fédérer

**Voir plus**

SAVOIR-FAIRE
Découpe
Animation d'équipes

**Voir plus**

Entreprise
- SAGACHLAN est un cabinet de recrutement chasseur de tête, spécialisé dans l'hôtellerie restauration. Notre expérience de plus de 20 années en tant que manager et directeur d'unités, nous permet de cerner et cibler les besoins de nos client, en leur apportant une réelle plus value dans l'accompagnement des recrutements qui nous sont confiés.
- Autres offres de l'entreprise**Personne en charge du recrutement**
Gauthier LEROY
- _Directeur_

Salaire

A partir de 36 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 3 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d'activité du poste

RESTAURATION TRADITIONNELLE

Télétravail

Non autorisé