Commis Cuisine Petit Déjeuner - Bordeaux, France - Radisson Blu Hotel Bordeaux

Radisson Blu Hotel Bordeaux

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de **125 chambres et suites**, de **deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, **d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2.

**Vos missions principales**:

- Assure la mise en place et la préparation des mets
- Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de partie
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition
- Liste non exhaustive_

**Votre profil**:

- Connaître les produits, les normes d'hygiène et de sécurité, le matériel de cuisine et les technologies couramment utilisées
- Savoir organiser, travailler en équipe
- Etre disponible, rigoureux, polyvalent
- Connaissances des règles d'hygiènes et HACCP
- Maîtriser le français

**Vos avantages**:

- CDI à pourvoir dés que possible
- Mutuelle
- Indemnité nourriture
- Pointeuse avec majoration des heures supplémentaires
- Horaires: 7.8h par jour, 2 jours par semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 761,85€ par mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail