Responsable Cuisine - Marseille, France - Marvilla Parks

Marvilla Parks

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Poste de Responsable de Cuisine - Jusqu'à 300 Couverts par Jour

**Responsabilités**:

- Gestion complète de la cuisine, de la planification des menus à la gestion des stocks.
- Encadrement et coordination de l'équipe de cuisine.
- Garantir la qualité des plats servis, en maintenant des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec d'autres départements pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle.

**Description du Poste**: Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné et expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Cuisine dans notre établissement. Le restaurant est ouvert uniquement le soir en basse saison et midi et soir en haute saison, avec une capacité allant jusqu'à 300 couverts par jour.

**Exigences**:

- Expérience significative dans un rôle similaire.
- Capacité à gérer un grand volume de couverts.
- Excellentes compétences organisationnelles et de leadership.
- Créativité et innovation en matière de menus.
- Respect des normes de sécurité alimentaire.

**Conditions de Travail**:

- Contrat à temps plein.
- Horaires flexibles en fonction de la saison.
- Environnement dynamique et stimulant.

Mot du recruteur

European Camping Group, ce sont des valeurs, une expérience professionnelle unique, pour évoluer dans un environnement multiculturel, dans des lieux qui te feront rêver et font déjà rêver nos clients. Ton meilleur job, leurs meilleures vacances

Infos pratiques