Chef de Cuisine - Houlgate, France - Homair Vacances

Homair Vacances

Entreprise vérifiée

Houlgate, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons pour l'un de nos campings 5* à Houlgate un chef de cuisine pour notre restaurant situé en bord d'espace aquatique. Vos missions principales seront les suivantes:
La formation des équipes et la transmission de son savoir.

L'approvisionnement régulier des stocks.

L'analyse minutieuse du coût des recettes.

Le contrôle de la production en cuisine.

Ainsi que le respect des normes en vigueur.

La prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine.

Une bonne connaissance de la gastronomie et de ses particularités.

Un respect des normes d'hygiène et de propreté..

Une capacité de leadership et de management

Un sens du service et de la relation client.

Poste à pourvoir dès que possible

poste en 39h

Possible poste logé sur place

Nous vous proposons:

- Un CDD saisonnier
- Une rémunération fixe

Durée du contrat : 6 mois

**Compétences requises**

L'organisation, Le jugement et la prise de décision, La capacité d'adaptation, L'autonomie, Le sens des responsabilités, L'esprit d'équipe, Le respect des règles, La relation client, Le leadership, La capacité à actualiser ses connaissances, La prise d'initiative, La créativité, La gestion du stress, La force de persuasion, La capacité d'écoute, L'esprit critique, La gestion des priorités, HACCP maitrise.

Niveau d'études : BEP, CAP

Niveau d'expérience : De 3 à 5 ans

**Notre entreprise**

Spécialiste des séjours vacances en mobil-homes dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, Homair Vacances est spécialiste de l'hôtellerie de plein air depuis plus de 25 ans. Vous souhaitez rejoindre notre grande famille de passionnés et avoir à cœur d'offrir de belles vacances à tous nos clients ? C'est possible

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