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Saint-Brieuc

    Chef de projet recherche développement H/F - Saint-Brieuc, Côtes-d'Armor, France - STALAVEN

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    Description

    Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française .

    Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour son savoir-faire et la qualité innovante de ses produits frais Traiteur (Qualité Traiteur et Stalaven) et de Salaisons (Teyssier, Perpezac-le-noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande).

    Notre organisation fondée sur la maîtrise complète du produit, de sa fabrication à sa commercialisation jusqu'à la livraison, offre une r ichesse insoupçonnée de métiers dans des domaines différents. Au coeur de notre mission, nous cultivons la proximité et valorisons la contribution de chacun. Responsabilité, audace, engagement, solidarité et agilité sont les traits de caractère que nous recherchons chez nos collaborateurs.

    En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle et nous serons là pour vous accompagner. Ensemble, coopérons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualité.

    Alors, prêt à agir ?

    Rattaché(e) au Responsable R&D, vous pilotez la partie technique des projets de rénovation et développement de nouveaux produits, de l'Unité Plats Cuisinés depuis la phase de conception jusqu'à la commercialisation dans le respect du brief défini (qualité, coût, délais)

    Vos missions principales:

    élaborer des recettes créatives en collaboration avec les chefs cuisiniers

    balayer et évaluer les différentes voies d'exécutions des concepts

    planifier, organiser et suivre les essais industriels afin de s'assurer de la faisabilité technique

    élaborer les coûts de revient

    valider la durée de vie des produits

    piloter la réalisation du dossier produit (PLM, ERP, FT, CDC...)

    assurer le transfert aux équipes industrielles

    travailler en collaboration avec les services internes et externes pour atteindre les objectifs du projet (marketing, commercial, industriel, achats, qualité, fournisseurs, partenaires, clients, ...)

    Vous êtes le référent produit de l'unité de production dont vous avez la charge. Vous intervenez comme support auprès des services production, qualité et achats au niveau des produits, matière première, process de fabrication, durée de vie des produits... Vous proposez des pistes de développement et d'optimisation produit / process et assurez la veille technique auprès des fournisseurs.

    Vous managez un technicien R&D.

    Diplômé(e) d'une formation de type Ingénieur agroalimentaire, vous possédez d'une expérience de 5 à 10 ans ans en management de projets en R&D, idéalement acquise dans le domaine des plats cuisinés. La nutrition est une évidence pour vous.

    Vous avez une forte capacité d'adaptation et de pilotage des priorités, complétée par un bon niveau d'autonomie et de prise d'initiative.

    Bon(ne) communiquant(e), vous appréciez le travail en équipe.

    Vos qualités de manager, votre leadership naturel, sont des éléments clés de succès pour réaliser cette mission.



  • Pole Emploi Saint-Brieuc, France À temps plein

    FOODCHAIN ID est un groupe U.S qui offre des services de certifications, d'analyses et de conseil, ainsi qu'une large gamme de logiciels pour le secteur agroalimentaire. Le groupe possède différentes entreprises à travers le monde, dont NUTRAVERIS, basée en Bretagne à Saint-Brieu ...


  • Job&Box Ploumagoar, France

    Secteur d'activité : Agroalimentaire · - Durée du contrat : 3 mois · - Niveau d'études : BAC+2 · - Niveau d'expérience : 0-1 an · - Salaire : 11.65/HEURE · **L'entreprise**: · Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Guingamp · Votre agence d'emploi génér ...


  • Régional Intérim et R Intérim, Groupe Triangle Solutions RH LOUDEAC, France

    Votre Agence TRIANGLE ACR de Loudéac recherche pour un de ses clients spécialisés dans la fabrication de charcuterie, UN(E) CHEF DE PROJET RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT H/F. · Sous la responsabilité du Responsable Recherche et Développement du site, vos principales missions seront : ...


  • Interaction Guingamp, France

    Principales missions: · - Réaliser les essais R&D (au labo ou sur ligne selon l'essai) + taper les comptes-rendus de l'essai · o Essai: · - test nouvelle matières premières · - Optimisation d'une recette existante · - Création de nouvelles recettes · o Produits: · - Pâtés · - Ril ...


  • Samsic Emploi - Guingamp Saint-Agathon, France

    SAMSIC EMPLOI, agence de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un ASSISTANT RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT dans le domaine culinaire. · Notre client, leader dans le secteur de l'industrie agroalimentaire, est spécialisé dans la conception et la production de produits culin ...


  • Adecco LOUDEAC, France

    Votre rôle consiste à contribuer à la conception et au développement de nouveaux produits, en réponse à des appels d'offres et des demandes clients. Vous serez responsable de la réalisation des échantillons conformément aux exigences du commerce et du marketing, tout en respectan ...


  • WIN Sport School Côtes-d'Armor, France

    recherche, pour une entreprise partenaire, un(e) Chargé(e) de communication et événementiel en alternance. · Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante et diplômante, dès septembre 2021, profitez des avantages dun contrat dalternance pour vous former et ...


  • Supplay SAINT-BRIEUC, France

    Rechercher, Recruter, Prospecter et Développer sont les maitres mots de votre environnement professionnel · Les enjeux humains sont importants pour vous · Nous avons le poste qu'il vous faut · Aujourd'hui, notre agence de SAINT BRIEUC spécialisée dans le domaine de l'industrie, ...

  • LE TELEGRAMME

    Chargé de partenariats H/F

    il y a 3 semaines


    LE TELEGRAMME Saint-Brieuc, France CDI

    · A propos de l'entreprise : · Groupe de presse et de communication de 1 200 collaborateursreconnu pour sa capacité d'innovation et son développement, leGroupe Télégramme (.groupe-telegramme) vous offrel'opportunité d'accompagner le développement de sa société phare LeTélégramme ...


  • Apave SAINT BRIEUC, France

    Développer vos compétences au sein d'une équipe humaine et dynamique, contribuer à des missions passionnantes permettant de prévenir et de maîtriser les risques, ça vous tente ? · Apave recherche un(e) Chargé(e) d'affaires en Contrôle Technique de Construction, en CDI pour assure ...

  • LE MERCATO DE L'EMPLOI

    Chargé de recrutement

    il y a 2 jours


    LE MERCATO DE L'EMPLOI Saint-Brieuc, France À temps plein

    À propos de nous · Vous souhaitez vous engager dans une aventure humaine et entrepreneuriale, · Si c'est le cas, alors je vous conseille de lire ce qui suit avec attention. · Mon client est un acteur mondialement dans l'immobilier qui poursuit son développement en France. · Cha ...

  • WellJob Interim

    Commercial Terrain H/F

    il y a 3 semaines


    WellJob Interim SAINT-BRIEUC, France

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Commercial Terrain pour rejoindre notre agence de Saint-Brieuc. Votre rôle sera de contribuer au développement de l'agence en identifiant de nouveaux clients et en répondant à leurs besoins en personnel intérimaire. · D ...

  • Liane RH

    Chargé de Foncier Éolien H/F

    il y a 3 semaines


    Liane RH SAINT-BRIEUC, France

    Pour répondre à une demande croissante sur l'Ouest français, le groupe recherche un Chargé de projets fonciers éoliens Nord-Ouest (F/H). · LES PLUS ? · - Vous avez l'assurance d'un groupe croissant et expert sur ce secteur · - Initiative et le sens des responsabilités sont des qu ...

  • Groupe Duclos

    Mécanicien H/F

    il y a 3 semaines


    Groupe Duclos SAINT BRIEUC, France

    Afin de poursuivre son développement, le Groupe DUCLOS renforce son équipe sur le garage PENTHIEVRE P.L. de ST BRIEUC et recherche un TECHNICIEN / MÉCANICIEN P.L. confirmé. · Rattaché au responsable d'atelier, vous prendrez en charge l'intervention complète du véhicule confié, du ...


  • VINCI Facilities Bretagne SAINT BRIEUC, France

    VINCI Facilities Bretagne (7M€ de CA, 45 collaborateurs) implanté dans les départements des Côtes d'Armor (22) et du Finistère (29) recherche un(e) Technicien de Maintenance courant fort et courant faible en CDI, en itinérance sur le département du 22, pour accompagner son dévelo ...

  • LE MERCATO DE L'EMPLOI

    Commercial GMS H/F

    il y a 3 jours


    LE MERCATO DE L'EMPLOI Saint-Brieuc, France À temps plein

    À propos de nous · L'entreprise, réputée pour son expertise reconnue dans le domaine de la sélection et de la commercialisation des vins de Loire, s'apprête à élargir son dynamique effectif de 45 salariés. · Située en plein coeur des vignobles de la Loire, cette entité familiale ...

  • service rh / ressource

    Conseiller emploi et carrière

    il y a 2 semaines


    service rh / ressource Saint-Brieuc, France CDI

    · A propos de l'entreprise : · Aujourd'hui, 5e acteur sur le marché du travail et de l'emploien France, Actual group est un groupe français, à la visionrésolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter ledroit au travail pour tous. Organisé autour de4 métiers - travail ...

  • Ithaque Group

    consultant d'agence h/f

    il y a 2 semaines


    Ithaque Group Saint-Brieuc, France À temps plein

    À propos de nous · Team Staffing Médical, est un réseau d'agences de travail temporaire spécialisé dans le médical, paramédical destiné à collaborer avec les établissements de santé. · L'agence de Saint-Brieuc recrute des aides-soignants H/F, infirmiers H/F, agents de soin, agent ...


  • SUPPLAY Saint-Brieuc, France CDD

    · A propos de l'entreprise : · "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement,Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprisefondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients àcelles de nos collaborate ...

  • OpenClassrooms

    Technicien informatique

    il y a 1 semaine


    OpenClassrooms Saint-Brieuc, France

    Description du poste · Apprenez un métier d'avenir en alternance avec OpenClassrooms. · OpenClassrooms recherche un Technicien informatique · - (H/F) en contrat d'apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de l'entreprise des Services Numériques de l'Ouest, pour pr ...