Sommelier (H/F) - Saint-Tropez, France - Château de la Messardière
Description
Vos missions principales:- Accueillir le client et prendre la commande des apéritifs et boissons
- Maîtriser la carte des vins disponible en cave
- Maîtriser le service pour accompagner l'équipe de salle
- Etre attentif aux goûts et attente du client concernant les vins
- Connaître la carte des mets et des boissons
- Etre responsable de la cave du jour, des approvisionnements
- Etre polyvalent au sein du département restauration (bar, room-service, piscine )
- Assurer et vérifier la mise en place de la salle et du matériel
- Nettoyer l'office sommellerie et entretenir l'argenterie
- Vérifier quotidiennement les stocks
- Vérifier la facturation avant présentation au client
- Faire un inventaire mensuel du matériel de sommellerie
- Etre à l'écoute du personnel et des clients
PROFIL RECHERCHÉ
- CAP à Bac Pro avec mention complémentaire en sommellerie
- Expérience en sommellerie
- Anglais indispensable
- Bonne connaissance de l'univers vinicole et de l'art culinaire
- Sens de l'accueil et du service
- Sens du détail et de la qualité
- Esprit commercial
- Rigueur et organisation
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Salaire : Jusqu'à 2 450,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Réfectoire
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
Date de début prévue : 24/04/2023
Plus d'emplois de Château de la Messardière
-
Agent Polyvalent de Maintenance
Saint-Tropez, France - il y a 2 semaines
-
Equipier(E) Lingerie
Saint-Tropez, France - il y a 1 jour
-
Agent D'entretien Des Espaces Verts
Saint-Tropez, France - il y a 3 semaines
-
Agent D'accueil Entretien Loisirs
Saint-Tropez, France - il y a 3 semaines
-
Linger/lingère (H/F)
Saint-Tropez, France - il y a 1 semaine
-
Commis Room Service
Saint-Tropez, France - il y a 2 semaines