Cuisinier (F/H) - Metz, France - ETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE MENTALE DE L'AUBE
Description
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.
Accueil des personnes
Approvisionnement en produits, en matériels
Contrôle de la conformité des produits
Contrôle et suivi de la propreté des locaux
Contrôle et suivi de la qualité des prestations
Contrôle et suivi de la qualité des produits
Déconditionnement, déboitage, désensachage des matières premières
Préparation et réalisation des prestations de restauration
Réalisation du service en restauration collective
**Profil recherché**:
Diplôme CAP cuisine
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