Responsable Restauration - Vincennes, France - Big Fernand

Big Fernand

Entreprise vérifiée

Vincennes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Big Fernand est un concept de restauration innovant qui réinvente le hamburger américain avec le savoir-faire français. La qualité des produits, associée à des équipes dynamiques évoluant sur un espace de vente jeune et convivial ont transformé la marque en véritable succès commercial.

L'environnement est dynamique et entrepreneurial, la rémunération attractive et les perspectives de carrière à moyen terme réelles.

Mission : en collaboration et sous la responsabilité du directeur du restaurant, vous l'accompagnez dans la gestion globale du point de vente.

Manager de proximité, vous êtes reconnu pour votre leadership et votre capacité à fédérer les équipes.

Vous dynamisez le point de vente en vous assurant de la qualité des produits, du service et de la satisfaction clients.

Vous êtes le garant des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), et vous vous assurez de leur respect au quotidien.

Vous suivez les indicateurs-clés de votre activité et prenez les mesures correctrices si nécessaire.

Vous faites vivre les outils RH de gestion du personnel : plannings, objectifs, enregistrement des temps de travail, entretiens d'appréciation

Vous remontez les informations terrain au directeur du restaurant en étant force de proposition.

Profil:
Minimum 5 ans d'expériences en restauration commerciale ou rapide.

Vous avez un goût naturel pour l'opérationnel et vous êtes passionné par la qualité de service.

Vous avez un tempérament commercial, vous êtes très à l'aise avec les clients et vous savez être force de proposition.

Vous êtes organisé et méthodique.

Vous êtes à l'aise avec les chiffres et les outils de reporting de votre activité.

Autonome, vous avez le sens de l'engagement et des responsabilités.

Femme ou homme de terrain, votre dynamisme et votre leadership font de vous un manager reconnu et efficace.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Vincennes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)
- HACCP: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel