Agent de Restauration - Pantin, France - Ville de Pantin

Ville de Pantin

Entreprise vérifiée

Pantin, France

il y a 5 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

_Pantin_, une ville populaire aux portes de Paris, Membre de l'établissement public territorial,
Territoire de la Métropole du Grand Paris recrute:
**AGENT DE RESTAURATION**

**Direction de l'éducation et des loisirs éducatifs**
Grade : Adjoint technique (catégorie C)

**Description du poste**:
Placé.e sous l'autorité du responsable d'équipe, vous êtes chargé.e de la mise œuvre de la restauration scolaire et périscolaire.
Vous assurez la distribution des repas et la remise en état de l'office et des salles de restaurant.

**A ce titre, vos missions seront**:
**Préparation et distribution des repas en barre de self**
- Assister le responsable d'équipe à la réception des denrées alimentaires et vérifier les quantités, la qualité et les températures
- Préparer les entrées, fromages et desserts en zone de froid et stocker en armoires réfrigérées
- Préparer les plats chauds pour la remise en température selon l'organisation de la pause méridienne
- Mettre en place la barre de self et la salle de restaurant
- Distribuer les repas en barre de self

**-Activités d'entretien en restauration**
- Nettoyer et désinfecter les zones de travail ( Préparation - Office - Plonge - Local poubelles alimentaires)
- Nettoyer et désinfecter les matériels d'office (Fours de remise en température - Barre de self - Armoires réfrigérées
- Nettoyer et désinfecter les mobiliers des salles de restauration
- Nettoyer et désinfecter les sols
- Nettoyer et désinfecter les sanitaires et équipements attenant à la restauration

**--Suivi administratif**
- Valider par écrit les cahiers de procédures HACCP (Je fais ce que je dis et je valide ce que je fais)

**Compétences requises**:
**Savoir**
- Connaissances des règles d'hygiène HACCP - Connaissances des règles de sécurité au travail

**Savoir-être**
- Aptitude au travail en équipe - Capacité à organiser son travail - capacité d'écoute.

**Savoir faire**
- Connaissances des matériels d'office - Connaissances des outils de nettoyage - connaissances des risques chimiques lors de manipulation de produits. Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité au travail

**Profil demandé**:

- Expérience dans la restauration souhaitable
- CAP cuisine apprécié

**Conditions de travail**:

- **Durée hebdomadaire**:37h30

Monsieur le Maire de Pantin
Conseiller Départemental de Seine-Saint-Denis

84/88 Avenue du Général Leclerc
93507 Pantin cedex

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel