Manager de Bar - Rennes, France - Monsieur le Zinc

Description

Manager d'un bar situé rue Saint Michel, vous aurez en charge le management de l'équipe composée d'un barman à temps plein et de 3 barmans en contrat étudiant.

Vos missions en tant que manager seront de garantir au bon fonctionnement du bar, en établissant des plannings efficaces, en garantissant la bonne tenue de l'établissement (propreté, entretien courant du bar), en garantissant l'approvisionnement en produits du bar (commandes fournisseurs, réception marchandises) et en dynamisant le commerce, via l'organisation de soirées spéciales et la mise en place de partenariats étudiants.

En relation directe avec le propriétaire du bar, vous le tiendrez informé régulièrement des évolutions, besoins liés à l'exploitation du bar.

Vous effectuez le service aux clients en les accueillant, les conseillant, leur expliquant et vendant le concept de libre service, et en répondant à leurs attentes pour les satisfaire.
Vous êtes également amené à gérer toutes les missions inhérentes au bar (approvisionnement, nettoyage, préparation et réalisation des boissons).
Vous êtes responsable de la propreté générale du bar.
Nous recherchons avant tout une personne dynamique, souriante et passionnée par le service. Vous avez à cœur de satisfaire les attentes des clients avec simplicité et efficacité.

Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDI, heures supplémentaires payées, 1 weekend sur 2
Salaire : de 1700€ à 2200,00€ net / mois en fonction de l'expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail