Chef(Fe) de Partie en Cuisine - Les Sables-d'Olonne, France - LA VILLA SAINT JEAN

LA VILLA SAINT JEAN

Entreprise vérifiée

Les Sables-d'Olonne, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La Villa Saint Jean, nouveau Restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis ses salles de restaurant et/ou de sa terrasse vue mer.

Nous recherchons un commis de cuisine pour travailler aux côtés du Chef et de son second.

Ce poste est à pourvoir dans le cadre de notre ouverture 7 jours/ 7, à compter du 1er juin 2023.

Ce poste pourrait être **LOGE gratuitement (contre gardiennage hôtel) à compter du 15 juin 2023.**

Si vous aimez les challenges, que vous souhaitez intégrer une nouvelle équipe totalement renouvelée pour vivre avec nous une nouvelle aventure enrichissante, dynamique et motivante, rejoignez-nous

Notre chef de cuisine est issu du monde de la gastronomie francaise et il vous accueille avec gentillesse et vous accompagne avec son second pour grandir professionnellement à ses côtés au sein de sa brigade.

Ce challenge vous intéresse ?

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Postulez en m'appelant sur mon porbale au:

**Vos missions principales**:

- Assurer et contrôler la confection des plats aux côtés du Chef
- Assurer la réalisation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et les normes HACCP
- Remplacer le Chef en son absence
- Gérer et hiérarchiser les bons de commande des clients
- Entretenir le matériel mis à disposition des équipes
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves
- Réceptionner les marchandises

**Profil recherché**:

- Chef de partie motivé(e)
- Efficace et rapide
- Goût du travail en équipe
- Adaptation à la variété des tâches et aux rythmes de travail
- Gestion du stress
- Sens aigu du service et de la satisfaction client
- Connaissance et respect des normes d'hygiène alimentaire

Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 1 700 € à 1900 € net par mois selon votre expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Salaire : 1 750,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/05/2023