Agent de Service Restauration - Rodez, France - CENTRE HOSPITALIER SAINTE-MARIE

CENTRE HOSPITALIER SAINTE-MARIE

Entreprise vérifiée

Rodez, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Les Établissements Sainte-Marie Aveyron recherchent un agent de service restauration pour leur service de restauration basé à Rodez.

**VOS MISSIONS**

**Déboîtage - Décartonnage**
- Préparer l'approvisionnement du poste Répartition - Allotage - Cuisson - Préparations froides
- Préparer les dotations pour les unités de soins
- Réception de produits en l'absence du magasinier
- Nettoyage des locaux

**Plonge**
- Matériel
- Clayettes des unités
- Chariots repas

**Préparations froides**
- Participer à l'élaboration des hors d'œuvres, desserts
- Assurer la finition de certaines fabrications
- Aider au nettoyage des locaux et du matériel

**Conditionnement des barquettes**
- Conditionnement en barquettes de la production chaude et froide
- Réception des barquettes en sortie ligne de filmage
- Nettoyage de la ligne de filmage et des locaux
- Comptage des barquettes pour la production

**Répartition - Allotage**
- Répartition des repas complets (entrées/viandes/légumes/desserts) pour chaque unité de soins, ainsi que les dotations - suppléments alimentaires et produits diététiques.

**Self du personnel**
- Préparation des hors d'œuvres et desserts
- Service au comptoir
- Plonge et nettoyage des locaux
- Débarrassage des plateaux
- Caisse

**Repas Direction**
- Mise et débarrassage des tables
- Service à l'assiette
- **Conditions de travail**_

**Zone chaude**:

- Plonge - Conditionnement des barquettes - Self du personnel

**Zone froides**:

- Entre 8 et 10° : Déboitage / Décartonnage - Préparations froides
- Entre 0 et 3° : Répartition / Allotage

**VOTRE PROFIL**
- Savoir entretenir les relations hiérarchiques et fonctionnelles
- Respect des règles de sécurité et d'hygiène des personnes et des biens
- Respect de la traçabilité
- Qualité relationnelle
- Aptitudes à intégrer et à travailler en équipe
- Disponibilité
- Avoir le sens de l'organisation
- Impérativement polyvalence
- Capacité d'adaptation rapide aux différentes tâches
- Disponibilité, implication, ouverture d'esprit et souplesse dans le travail
- Discrétion, secret professionnel
- Rigoureux, organisé, sachant faire preuve de méthodologie dans son travail
- Ponctualité
- Initiative

**VOTRE FUTUR POSTE**

Type de contrat : CDD de 1 mois

Temps de travail : temps plein, de 7h45 à 15h33, du lundi au vendredi

Rémunération : 1747,20 euros selon Convention collective nationale 31/10/1951 + reprise de votre ancienneté à 100% + prime Ségur de 238 € + prime annuelle + mutuelle, prévoyance, épargne retraite, restaurant d'entreprise, Comité social et économique

Date de prise de poste : immédiate

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 1 mois

Salaire : à partir de 1 985,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : In person