Chef de Rang - Bordeaux, France - CAFE ROHAN

CAFE ROHAN
CAFE ROHAN
Entreprise vérifiée
Bordeaux, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Description de l'entreprise**

Située en plein cœur de Bordeaux, Le Café Rohan, brasserie historique place Pey Berland à la vue imprenable sur la cathédrale Saint André

Recherche pour sa réouverture, début mars, des chefs de rang / limonadier H/F confirmé(e)s.

**Description du poste**

Disposant d'un cadre agréable et dans un établissement entièrement rénové, vous travaillerez dans une ambiance chic, élégante et décontractée

En tant que chef de rang votre responsabilité sera de veiller au bon déroulement du service. De gérer votre rang en toute autonomie de l'accueil du client à son encaissement, tout en assurant sa satisfaction.

**Vos missions principales**
- Mise en place de la salle et de la terrasse
- Préparation et organisation de son rang
- Maîtrise et port du plateau indispensable
- Accueillir, conseiller, servir et fidéliser les clients
- Prise de commande et encaissement
- Responsabilité de votre propre caisse
- Résister à la pression du service et rester efficace dans un environnement dynamique tout en gardant le sourire
- Participer à l'ouverture et la fermeture du restaurant
- La connaissance en œnologie est un plus

**Profil recherché**

Doté d'un bon esprit équipe, nous recherchons des personnes dynamiques, sérieuses, souriantes, autonomes, motivées avec un excellent sens du relationnel. Capable de gérer son rang durant un service restauration ou « limonade » de gros volume.

Bénéficiant d'une très belle clientèle locale et touristique, les pourboires y sont très intéressants. Une bonne présentation ainsi que la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est fortement appréciée.
- Salaire : A partir de 2200 € Brut (1700€ Net) pour un contrat de 41h/semaine (à définir selon profil et expérience)
- Différents plannings sont à pourvoir - Horaire en continu avec une ou deux coupures maximum par semaine
- Possibilité de plannings 4 jours travaillés / 3 jours repos
- Avantage repas
- Pourboires et prime sur CA
- Possibilité d'évolution

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 15/03/2023
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