Chef Patissier - L'Isle-sur-la-Sorgue, France - AMBASSADE CABINET CONSEIL

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Entreprise vérifiée

L'Isle-sur-la-Sorgue, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Situé dans le Vaucluse à une vingtaine de minutes de l'Isle sur la Sorgue, ce magnifique domaine de luxe ** est ouvert en période estivale uniquement. Il comporte 40 chambres, une villa privée ainsi qu'un espace piscine et spa.

La partie restauration est composée de 4 points de vente aux concepts originaux.

Dans un cadre exceptionnel et apaisant, les restaurants subliment la cuisine provençale et mettent à l'honneur les savoir-faire locaux et les produits de qualité.
- **400 à 450 couverts / jour**
- **7 personnes en pâtisserie sur l'hôtel**
- **3 personnes + un stagiaire pour la boutique**

**CHEF PATISSIER H/F**

En qualité de Chef pâtissier, vous avez déjà de l'expérience sur le poste et êtes habitué aux établissements proposant un service haut de gamme.

C'est une maison où l'entraide est au cœur des valeurs, de ce fait, vous bénéficierez d'un vrai accompagnement auprès chefs de renoms déjà sur place, de manière à mener au mieux votre saison.

Vous serez chargé de superviser la production des différents points de vente du domaine soit:

- Petit déjeuner servit sous forme de buffet, déjeuner et diner à la carte (tartes fraises / citrons meringuées, millefeuilles, tartes tatins etc )
- Brunch du dimanche avec buffet (mets sucrés et salés)
- Desserts pour la piscine et le bar mais aussi pour les évènements tels que les mariages (pièces montées au-delà du service à l'assiette)
- Boutique salon de thé à la française (macarons et autres pâtisseries)

Vous êtes un véritable passionné, créatif et doté d'un excellent sens de l'organisation.

**Conditions**:

- **Salaire : 3500€ nets par mois, négociable selon profil**
- **2 jours de repos consécutifs**
- **Logé dans un appartement T2**
- **Poste à pourvoir en saison d'été du 21 avril au 31 octobre**

Si vous êtes prêt à vous investir pleinement dans ce nouveau challenge pour la saison au sein d'une équipe soudée et bienveillante, alors n'attendez plus, ce poste est fait pour vous

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 4 545,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail