Responsable de Site - Paris, France - api restauration

api restauration

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Fonction: Responsable de site H/F

Référence: DREST/IDFS/15475
Segment de clientèle: SANTÉ
Mission:
Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous

Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise? _Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisons-le avec Passion _

Au sein de notre secteur sante, nous recherchons un Responsable de Site H/F sur la région Parisienne.

Vos missions sont les suivantes:

- Vous êtes garant de la qualité de la prestation (travail des produits frais, mise en valeur des plats, établissement de menus équilibrés, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.
- Avec l'aide d'une équipe, vous supervisez la production culinaire.
- Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous êtes en charge de la gestion du site (gestion du personnel, passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Vous effectuez la gestion administrative.
- Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

**Profil**:
Cuisinier de formation, vous êtes passionné par votre métier.

Vous justifiez impérativement d'une expérience en restauration sanitaire ou médico-social en tant que Responsable de site.

Connaissance de l'outil informatique, de la gestion et de l'HACCP exigée.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Vous êtes doté d'une réelle capacité managériale (équipe composée de 18 personnes).
- Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution._

Niveau d'expérience requis: >10 ans

Lieu: Paris, Île-de-France, FR

Type de contrat: CDI

Temps de travail: temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire: 35

Type de temps de travail: du lundi au vendredi

Horaire:
Rémunération: à définir

Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance

Permis de conduire requis: Non

Date prévue d'embauche: Dès que possible

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Information

**Type de contrat**: Temps plein

**Lieu**: Paris (75), Île-de-France (En présentiel)

**Date affichée**: 31/05/2023