Agent de Restauration - Beauchamp, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Beauchamp, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

La cuisine centrale prépare environ par an, soit environ 1000 repas par jour en période scolaire. Ces repas sont essentiellement à destination d'un public scolaire (maternels, élémentaires). Les repas des maternels sont acheminés vers les 3 écoles maternelles de la commune. Les élémentaires (600 couverts) mangent sur les réfectoires de la cuisine centrale. Placé (e) sous l'autorité du Chef du restaurant municipal et en lien avec le 2nd de cuisine, l'agent de restauration participe au service sur le temps du midi. A cet effet, vous aurez en charge les missions suivantes : - Réaliser les tâches préalables à la réalisation des mets - Aider aux préparations culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Dresser les assiettes pour le service - Mettre en place les réfectoires et remplir les îlots, le cas échéant - Participer à l'organisation du travail en équipe - Assurer le service et/ou la plonge - Entretenir le matériel de cuisine/réfectoires - Participation au nettoyage général des surfaces, vaisselles et rangements - Participer le cas échéant à la livraison des produits - Respecter les procédures HACCP et des protocoles d'hygiène et de sécurité
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve de rigueur et de précision