Second de Cuisine - Paris e, France - Mama Shelter Paris East

Mama Shelter Paris East

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mama Shelter Paris East, Porte de Bagnolet dans le 20e recrute **

**LA MISSION ?**

A l'image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous contrôlez et veillez au bon rangement des approvisionnements.
Vous secondez le Chef de cuisine " et le Sous Chef dans l'ensemble de leur fonction et supervisez l'équipe.
Vous respectez les normes d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.

**FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...**
- Relais du chef et du sous chef de cuisine, vous savez prendre les rênes en leur absence.
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
- Vous faites appliquer à la lettre près les bonnes recettes de la Mama : quantité, présentation et appréciation, tout y est
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
- Vous savez identifier des talents et les faire évoluer ; fauteuil rouge et buzzer : à vous de jouer
- Véritable moteur, votre Chef peut compter sur vous pour motiver et fédérer la brigade.

**VOS PETITS + SONT**:

- Passionné & créatif, vous avez un avis sur ce qui est croquant et gourmand.
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances
- Vous avez une autorité naturelle, mais finalement un coeur tout fondant.

**LE RECRUTEMENT ?**

Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson
- Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama
- Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit positif ou négatif.
- *Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : _
- Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Aide au déménagement
- Aide au logement
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail