Serveuse/serveur de Restaurant - Montpellier, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Nous recherchons 2 personnes pour du service en restaurant gastronomique. Poste à temps partiel, 3 services du déjeuner et 3 services au dîner du mardi au samedi. Adaptabilité, bonne humeur, bon relationnel clientèle. Poste en CDD sur 8 mois évolutif en CDI et plein temps. 2 journées en coupures à prévoir.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:12 mois
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sommellerie
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques du service en salle
- Lecture de plan de salle
- Techniques de service des plats
- Techniques de dressage de table
- Association mets/vins
- Utilisation de matériel de bar
- Utilisation de caisse informatisée
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Communiquer à l'oral en langue étrangère
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Faire preuve de curiosité
- Avoir le sens du service
- Être à l'écoute