Second de Cuisine - Annecy, France - Centre Hospitalier Annecy Genevois

Centre Hospitalier Annecy Genevois

Entreprise vérifiée

Annecy, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le CHANGE, établissement hospitalier de référence régionale de 1 429 lits et places en MCO SSR et santé mentale est l'hôpital de référence du GHT sud de Haute-Savoie. Etablissement à fort dynamisme avec des activités de recours (Neurochirurgie, Chirurgie cardiaque, Trauma center, chirurgie thoracique et vasculaire, chirurgie maxillo-faciale, ORL ), développement en recherche clinique (CRC) et innovation technologique (radiologie interventionnelle).

Cadre de vie exceptionnel entre lacs et montagnes. Lyon 1h30 - Grenoble 1h15 - Genève 30 minutes.

Le **CENTRE HOSPITALIER ANNECY GENEVOIS** est un établissement public de santé résultant de la fusion des hôpitaux d'Annecy et de Saint-Julien-en-Genevois. Le CH est la plus importante structure hospitalière du département.
Premier employeur de Haute-Savoie, il compte près de 4 500 professionnels sur les deux sites et 1451 lits et places.
Le CHANGE offre des perspectives diverses et variées avec des parcours professionnels individualisés, pour favoriser la réussite du projet d'établissement.

**Vos principales missions**:

- Être **capable d'épauler** le chef durant les services
- Avoir des compétences **managériales**:

- S'impliquer dans **des nouveaux projets** en lien avec la cuisine
- Créer et confectionner des **préparations culinaires**:

- Participer à l'**organisation de la production**:

- ** Accompagner l'équipe** au quotidien sur l'intégration, la formation et les bonnes pratiques
- Participer à la **gestion et le suivis** des stocks
- ** Respecter et faire appliquer** les règles d'hygiène et de sécurité
- Établir des menus
- Contrat :CDI ou CDD/ mutation détachement
- ** Amplitude horaire de travail de 7h15 à 15h09. (Horaires en continu sans week-end)**:

- Pôle(s) : support
- 25 jours de congés annuels congés fractionnés et hors saison) et 12 RTTs.
- Navettes inter-sites gratuites, forfait mobilité durable et prise en charge des abonnements de transport
- Avantages du CGOS et utilisation de la conciergerie du CHANGE (service du quotidien et offres préférentielles)
- Formations professionnelles proposées et prises en charge par le CHANGE
- Logement possible sur le site de Saint-Julien-en-Genevois
- Crèche sur le site de Metz Tessy (60 berceaux)
- Vaccination covid-19 obligatoire.

**Savoir-être**:
Force de proposition

Autonome / Dynamique

Méthodique

**Qualifications**:
Diplôme en restauration ou métier de bouche **CAP, BEP, BP. **Expérience en cuisine collective, et/ou traditionnelle en qualité de second de cuisine.

**« La politique de recrutement de l'établissement vise à améliorer la présence des personnes en situations de handicap au sein de ses effectifs. C'est pourquoi, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. »**

Nous recherchons pour le restaurant du personnel notre futur second (H/F) de cuisine à temps complet.

Votre rôle sera d'assister le responsable du self.

Poste à pourvoir sur le long terme avec possibilité d'obtenir le statut de fonctionnaire hospitalier ou CDI.