Cuisinier / Cuisinière de Collectivité (H/F) - Fauville-en-Caux, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Fauville-en-Caux, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Au sein d'un service de restauration collective (110 personnes accueillies), vous participerez à la réalisation des préparations culinaire, à leur conditionnement et leur distribution dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, des modes opératoires et des quantités commandées. Vous disposez d'un CAP cuisine ou équivalent en restauration avec expérience en liaison chaude. Poste disponible dès maintenant pour un contrat à durée déterminée de 3mois reconductible jusqu'à 1an. Conditions d'emplois : - Poste localisé à FAUVILLE-EN-CAUX TERRES-DE-CAUX) - 1 week-end sur 3 travaillé - Horaires de travail répartis entre 7H00 et 17H00 - Equipe composée de 3 agents en production chaude, 2agents en production froide et 1 agent de plonge. - Pas de vaisselle d'hôtellerie. Qualités requises : - flexibilité - esprit d'équipe - dynamisme
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Manipuler des équipements de cuisine
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe