Boucher (H/F) - Saverne, France - EXPERTEAM

EXPERTEAM

Entreprise vérifiée

Saverne, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Votre mission**:
Experteam Saverne recherche un boucher (h/f) dans le secteur de Saverne.

**Vos missions**:

- Préparez les produits (désossage, parage, ficelage...) dans le respect des feuilles de coupe,
- Elaborez les préparations bouchères,
- Appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC...),
- Mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie),
- Réalisez les travaux de fin d'activité et de nettoyage.

**Votre profil**:
Vous devez connaître les différents morceaux et pièce de viande, maîtrisez les techniques de découpe des différentes viandes, et maîtrisez les règles : sanitaire (DLC, traçabilité...) d'hygiène et de sécurité.

**A propos de EXPERTEAM**:
**ExperTeam Agence d'emploi dans les domaines**: industrie, logistique, bâtiment et Travaux Publics, tertiaire, vente et distribution,
vous propose des postes en intérim, CDD et CDI.